Chef Niko Romito predvodi paradu Michelinovih zvjezdica na prvom Istria Gourmet Festivalu

10.10.2016.
| Kult Plave Kamenice

Rovinjska Maistra i Turistička zajednica Istarske županije konačno su organizirale festival hrane normalnog formata. Prvi Istria Gourmet Festival koncipiran je kao godišnji događaj za promociju svjetskih trendova i raspravu o razvoju istarske gastronomije i vinske industrije u njihovu kontekstu. U prepunoj staroj Tvornici duhana u Rovinju u ponedjeljak ujutro počele su prezentacije i predavanja za hotelijere, među ostalima nastupaju Franko Lukež, najveći ekspert za istarsku gastronomiju i predsjednik Hrvatskog sommelier kluba, bivši urednik u Michelin vodiču Fausto Arrighi i direktor istarske turističke zajednice Denis Ivošević, direktorica marketinga Relais&Chateaux za Italiju Elisabeth Debiasi.

https://www.instagram.com/p/BLYC9C7hPaB/?taken-by=shareistria

U demonstracijskom dijelu nastupa nekoliko sjajnih talijanskih chefova koji će u Maistrinim hotelima Adriatic, Monte Mulini i Lone prirediti tri tematske gala večere. Kuhaju chefovi Niko Romito iz akvilanskog restorana Reale koji nosi tri Micheliniove zvjezdice, zatim Lionello Cera iz restorana Antica osteria Cera koji je u Campagna Lupiu doveo dvije Michelinove zvjezdice te Nicola Portinari iz restorana La Peca iz Loniga koji ima dvije Michelinove zvjezdice. Na show cooking dijelu nastupaju chef Emanuele Scarello iz restorana Agli amici iz Udina (2 Michelinove zvjezdice) i Slovenac Tomaž Kavčič iz Gostilne pri Lojzetu u Dvorcu Zemono. Istria Gourmet Festival možete pratiti i uživo na Facebooku.

PODIJELI

Istria Gourmet FestivalMaistraNiko RomitoRovinj

RESTORANI

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

RESTORANI

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

ČOKOLADA

Chef Niko Romito predvodi paradu Michelinovih zvjezdica na prvom Istria Gourmet Festivalu

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi