CELEBRITY WHISKY ALERT Massimo Bottura s Dalmoreom je lansirao je 49 godina odležani single malt L’Anima

26.02.2019.
| Kult Plave Kamenice

Chef Massimo Bottura zadnjih se godina posvetio humanitarnom radu kroz svoju neprofitnu organizaciju Food For Soul. Bottura je po svijetu otvorio niz pučkih kuhinja u kojima se kuha s namirnicama koje bi se inače bacile a dobre su za jelo, i neprekidno putuje promovirajući održiviji prehrambeni sistem. Njegov novi projekt direktno je vezan za chefovu novu misiju.

Bottura se udružio sa škotskom destilerijom Dalmore kako bi napravio vlastiti whisky. S Dalmoreovim majstorom destilerom Richardom Patersonom odabrao je 49 godina odležani single malt koji su nazvali L’Anima, duša na talijanskom. Whisky neće biti u slobodnoj prodaji, nego će se prodavati na aukciji u Sotheby’su. Sav novac od prodaje ide u organizaciju Food For Soul.

Prema opisu u prezentaciji, L’Anima ima dominantne note naranče i čokolade po kojima je Dalmore poznat, ali whisky je navodno odabran zato jer svojim ostalim notama podsjeća na okuse po kojima je poznat Botturin restoran Osteria Francescana, najbolji restoran na svijetu prema izboru World’s 50 Best Restaurants.

PODIJELI

DalmoreMassimo Botturasingle-malt

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

CELEBRITY WHISKY ALERT Massimo Bottura s Dalmoreom je lansirao je 49 godina odležani single malt L’Anima

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi