Čuveni kornatski chefovi Ante Božikov i Vjeko Bašić u Splitu kuhaju posebnu večeru za Laurent Perrier

11.12.2018.
| Kult Plave Kamenice

Dalmatinski gastronomski splash brothers Vjeko Bašić iz murterske Bobe i Ante Božikov iz kornatskog Opata 20. prosinca u splitskom restoranu ZOI pripremaju posebnu božićnu šampanjsku večeru. Marine Rupsy, izvozna direktorica velike kuće Laurent Perrier, u Splitu će, naime, predstaviti četiri šampanjca iz LP-jeva portfolia, uključujući i glasoviti Grand Siecle, jedan od najcjenjenijih non vintage šampanjaca uopće.

Bašić i Božikov za tu su prigodu pripremili prilično raskošan meni, koji je i optimalno prilagođen stilovima pojedinih Laurent Perrierovih vina. Uz Ultra Brut, dakle šampanjac bez dosagea, servirat će se kamenice i botarga. Uz bazični Laurent Perrier Božikov i Bašić poslužit će jakovske kapice s krvavicom i lardom, a uz Rose škampe s gusjim jetrima.Naposljetku, uz luksuzni, moćni ali elegantni Grand Siecle jesti će se rižoto s hlapom.

Posebna atrakcija ove dalmatinsko-francuske večere koju organizira zadarska distributerska kuća Atrox, jest cijena. Naime, meni košta samo 350 kuna po osobi, što zaista jest jeftino s obzirom na vrhunske sastojke (škampi, foie gras, hlap) ali i na činjenicu da sam Grand Siecle u trgovinama košta oko tisuću kuna.

PODIJELI

Ante BožikovLaurent PerrierSplitvečeraVjeko BašićZOI

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

ČOKOLADA

Čuveni kornatski chefovi Ante Božikov i Vjeko Bašić u Splitu kuhaju posebnu večeru za Laurent Perrier

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi