Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Naš jučerašnji tekst o nesnošljivoj vrućini u pekarnici Korica u Preradovićevoj ulici izazvao je znatnu pozornost i desetke tisuća klikova. No, čini se da je Korica u Preradovićevoj benigni slučaj u usporedbi s prvim katom glavne pulske tržnice.
Glas Istre danas je objavio da su na šanku jednog od kafića glavne pulske tržnice prošli tjedan izmjerena nevjerojatna 44 stupnja! Riječ je o fizički opasnoj temperaturi, koja, međutim, nije najgora zabilježena u jadranskim lokalima: prije dvadesetak godina vidjeli smo da se termometar u maloj roštiljarnici na plaži dubrovačkog hotela Palace približio brojci 50.
Što ne opravdava katastrofalno stanje s klimatizacijom na prvom katu pulske tržnice.
Na prvom katu pulske tržnice nalazi se 24 lokala. Jasno je da na temperaturama od 40 i više stupnjeva te lokale malo tko posjećuje i da su njihovi zaposlenici u fizičkoj opasnosti.
Predstavnik tvrtke Pula usluge priznao je da klimatizacija na prvom katu najveće istarske tržnice ne funkcionira, jer je riječ o sustavu instaliranom davne 1996. Sustav se u međuvremenu nije modernizirao.
Ali, predstavnik javne tvrtke koja upravlja pulskom tržnicom nije iznio nikakav konkretan plan za rješenje problema.
Radi se o nevjerojatnom skandalu. Što ako netko, kupac ili zaposlenik, Puljanin ili strani turist, umre na izmjerenoj plus 44? Što ako se ljudi zaraze pokvarenom hranom: gotovo ništa ne može opstati na plus 44. Tko će odgovarati: direktor Pula usluga ili pulski gradonačelnik? Lokalna vlast koja nije kadra rješavati akutne lokalne probleme nije vlast nego hrpa nesposobnih birokrata.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
