U petak se u Manu2 održava senzacionalna šesteroručna večera: uz Hrvoja Kroflina kuhaju Michelinovi chefovi Anthony Genovese i Alexander Tsiotinis

Četveroručne večeri postale su dobrodošla konvencija. Susret dva vrhunska kuhara uvijek je gastronomski uzbudljiv i privlačan za ambicioznije restoranske goste. Zagrebački ManO2 upravo je još malo podigao letvicu. U petak 24. travnja, u Manu2 priređuje se šesteroručna večera s prilično senzacionalnim gostima.

Uz Manova chefa Hrvoja Kroflina u petak će u Green Goldu kuhati Anthony Genovese i Alexander Tsiotinis. Anthony Genovese legendarni je talijanski chef rođen u Francuskoj, u kalabrijskoj obitelji. Genovese je kuhao u Tokiju, Londonu i Provansi da bi renome stekao u Enoteci Pinchiorri, najpoznatijem firentinskom restoranu s jednim od najboljih vinskih podruma na svijetu.

Genovese je prije dvadesetak godina u Rimu otvorio Il Pagliaccio, koji danas ima dvije Michelinove zvjezdice. Alexander Tsiotinis vlasnik je i chef grčkog fine dining restorana CTC Athens, koji ima jednu Michelinovu zvjezdicu. Tsiotinis se školovao u Francuskoj, kod Alaina Passarda i Hélène Darroze. Učio je, dakle, kod najboljih. Njegovo se kuhanje opisuje kao francusko-grčko. Šesteroručna večera u Manu2 već sad kandidira za zagrebački gastronomski događaj godine.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.