Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Ukupna potrošnja alkoholnih pića lani je pala 2 posto, rastu samo ready-to-drink kokteli i bezalkoholno pivo

vino-kokteli-sampanjac-zdravica

Ukupna potrošnja alkoholnih pića (TBA) zabilježila je globalni pad u 2025. godini, potaknut „visokom inflacijom, političkom polarizacijom i međunarodnim sukobima“, pokazuju preliminarni podaci IWSR-a. Ukupno, volumen potrošnje pao je za 2%, a vrijednost za 4% u 22 tržišta koja čine 75% globalnog tržišta alkohola. Pad je primarno potaknut smanjenjem potrošnje nacionalnih destilata, posebice baijiu u Kini. Bez uklanjanja kategorije nacionalnih destilata, godišnji rast vrijednosti TBA bio je nula.

“2025. bila je posebno teška trgovačka okolina za industriju alkoholnih pića“, rekao je predsjednik i izvršni direktor IWSR-a, Marten Lodewijks “Osim nastavljenih ekonomskih izazova, uvođenje opsežnih američkih carina i posljedične odmazde izazvale su ozbiljne poremećaje u cijelom sektoru. “Nastavak rasta troškova života također je dodatno opteretio raspolaganje sredstvima za neobvezne troškove, uključujući kupovinu alkoholnih pića, dok je rastući potrošački fokus na zdravlje, wellness i umjerenost dodatno pogoršao teške tržišne uvjete.“

Među glavnim kategorijama, destilati su najgori rezultati, s padom od 4% u volumenu i 9% u vrijednosti. Vino je nastavilo silaznu putanju, s padom od 4% u volumenu i 2% u vrijednosti, dok je potrošnja piva pala za 2% u volumenu, ali ostala stabilna u pogledu vrijednosti.

U rijetkim pozitivnim slučajevima, kategorija RTD (ready-to-drink) nastavila je rastući trend, s porastom od 2% u volumenu i 4% u vrijednosti, dok je nealkoholno pivo zabilježilo skok s rastom volumena od 8% i vrijednosti od 12%. “Dugogodišnji trend nadogradnje na proizvode više kvalitete, poznat u industriji alkoholnih pića kao premiumizacija, zasjenjen je rastom cijena, uz potrošački fokus na optimizaciju vrijednosti za utrošeni novac“, rekao je voditelj globalnog konzultantskog tima IWSR-a, Luke Tegner.

Preliminarni podaci IWSR-a, koji obuhvaćaju otprilike 75% globalnog tržišta po volumenu, objavljeni su prije punog godišnjeg izvješća za 160 tržišta, koje će biti objavljeno u drugom kvartalu fiskalne 2026. godine.

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.