Umro je Miha Istenič, sin Janeza Isteniča, osnivača slovenske industrije klasičnih pjenušavih vina

U 63. godini otišao je Miha Istenič, dugogodišnji direktor i enolog vinarije Istenič iz Bizeljskog. Podrum Istenič osnivao je Mihin otac Janez. Vinariju Istenič, udaljenu četrdesetak minuta vožnje od Zagreba, prvi smo put posjetili u travnju 1994. godine. Janez Istenič u ono vrijeme proizvodio je tek nekoliko cuveea klasičnih pjenušaca: No.1 bio je najluksuznije vino, slijedio je Golf nazvan po obličju golfskog terena u Mokricama. Probali smo još dva pjenušca krštena po Janezovoj djeci, kćeri Barbari i sinu Mihi.

U ono vrijeme Isteničevi pjenušci vladali su hrvatskim vinskim kartama. U dvijetisućitim godinama kuća Istenič bila je izgubila jasnu stilsku orijentaciju. Međutim, stvari su krenule nabolje otkako je Miha Istenič preuzeo vinariju.

Cuvée Natura, pjenušac napravljen od 80 posto chardonnaya i 20 posto žutog plavca, bez dodatka sumpora, osvojio je zlatnu Decanterovu medalju. Nama se još više sviđao Rare s obrnutom kompozicijom: 80 posto žutog plavca i 20 posto chardonnaya. No, to su detalji. Odlaskom Mihe Isteniča slovenska je vinska scena izgubila jednog od najvažnijih proizvođača pjenušavih vina.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.