Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Udruženje Kvarner Wines postalo je jedan od najenergičnijih pokretača hrvatske vinske scene. Što je posebno važno u kontekstu Kvarnera kao regije koja tek treba izgraditi svoj vinski identitet ali i činjenice da je Kvarner iduće godine Europska gastronomije. Kvarner Wines jedan je od četiri glavna dionika konzorcija koji će provoditi projekt uz Turističku zajednicu Kvarnera, Primorsko – goransku županiju i Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu.
Ove je godine Kvarner Wines napravio još jedan značajan iskorak, nastupom na čuvenom vinskom festivalu u talijanskom Meranu. U Meranu su predstavili vina autohtonih sorti Kvarnera – žlahtinu, jarbolu, trojišćinu, sansigot, kupažu belicu i druge, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva i Turističke zajednice Kvarnera.
U sklopu festivala održan je i masterclass The Best of Kvarner – European Region of Gastronomy 2026., koji je naišao na entuzijastični odgovor publike i promovirao Kvarner na još jednoj točki međunarodne vinske scene. Vrijedi spomenuti i da je Kvarner Wines jedino hrvatsko vinsko udruženje u Iter Vitis mreži, Kulturne rute Vijeća Europe, koji je Kvarner 2024. godine bio proglasio najboljom europskom samoodrživom vinskom regijom.
“Ovaj status nije samo priznanje – to je strateška odskočna daska. Udruženje zato razvija ambicioznu marketinšku platformu Kvarner Wines Route, zamišljenu kao kišobran koji će objediniti:kvarnerske vinare, proizvođače hrane, restorane s oznakom We serve Kvarner Wines i eno-gastro manifestacije i festivale,” kažu u Kvarner Wines. Nedavno su uveli i stručne vođene ture po vinarijama sa sommelierima, što je logičan potez budući da je Kvarner, kako naglašavaju u Udruženju, regija s najvećim brojem sommeliera u Hrvatskoj.
U silovitom završetku 2025. godine Kvarner Wines je objavio još jednu veliku vijest. Njihov riječki vinski festival WineRi, koji je od prvog izdanja postao jedan od najpopularnijih u Hrvatskoj, od iduće godine dobiva međunarodni format i rebrendira se u Kvarner International Wine Festival. Na njihovoj stranici kvarner.wine već su otvorene registracije za festival koji će se održati 13. i 14. ožujka u riječkom Exportdrvu.
Prema riječima vinara, riječ je o jednom od istodobno najorganiziranijih i najopuštenijih festivala u Hrvatskoj. Tajming festivala ponovno je određen tako da vinari na njemu mogu predstaviti nova vina, ali i na vrijeme ući na vinske karte kvarnerskih restorana. Stratešku važnost WineRi festivala, kao i svega što zadnjih godina radi WineRi, najbolje objašnjava činjenica da Kvarner nosi 20 posto ukupnog hrvatskog turističkog prometa.
Još jedno širenje doživjet će i Kvarner International Wine Trophy, nacionalno i međunarodno ocjenjivanje koje je 2025. pokrenuo Kvarner Wines. Kvarner International Wine Trophy od iduće će godine osim vina ocjenjivati i destilate i likere, u suradnji s profesorom jakih alkoholnih pića Marinom Matijevićem Žuljom. Ocjenjivanje će se održati 26. i 27. ožujka, dok se uzorci zaprimaju do 15.ožujka.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
