Royal India i dalje je jedini dobar indijski restoran u Zagrebu

27.10.2025.
| Kult Plave Kamenice

Zagreb nema sreće s etničkim kuhinjama, pa tako ni s raznolikom indijskom gastronomijom, jednom od najveličanstvenijih na svijetu. Osim Namastea u Horvaćanskoj, koji se davno zatvorio, u Zagrebu nikad nije bilo ambicioznih indijskih restorana (Bistro Namaste na Cvjetnom trgu tek je blijeda verzija originalnog Namastea). Stoga je Royal India u Tkalčićevoj jedini dugoročno relevantan indijski restoran u Zagrebu.

Royal India otvorila se prije mnogo godina u jednom podrumu na Kaptolu, gdje je ambijent bio nešto egzotičniji nego na sadašnjoj adresi. No, Royal India kroz sve to vrijeme, do danas, zadržala je autentičnost okusa i aroma.

Europske i japanska kuhinja baziraju se na kvaliteti glavnih sastojaka. Angloindijska kuhinja, a to je žanr kojem Royal India pripada, bazira se na začinima i tehnikama. Začini su nosač aviona angloindijske kuhinje. A kad jedete u Royal Indiji, mirisi i arome odvode vas u Veliku Britaniju, gdje je, uostalom, izmišljena chicken tikka masala, najpopularnije indijsko jelo na Zapadu.

Kad prolazite Tkalčićevom kraj Royal Indie, obaviju vas mirisi koji asociraju na londonske indijske restorane. Kad prolazite kraj drugih indijskih restorana u Zagrebu, osjetite samo curry prašak, koji je u indijskom i angloindijskom kuhanju zabranjen. Razne varijante industrijskog praška curry zapravo su azijske Vegete, koje se ne smiju stavljati u jela koja se zovu curry.

Royal India, maestralna sa začinima, koristi nažalost vrlo loše proteine. Janjetinu, primjerice, treba izbjegavati, kao i ribu. Kozice su rubno prihvatljive. No jela od piletine i vegetarijanska jela uvijek su dobra, a katkad odlična. Murgh curry, butter chicken, tikka masala i kadahi dostojni su londonskih indijskih restorana srednje klase.

Vindaloo ima neophodnu kiselkastu crtu, dok se ljutina dozira po mjeri gosta. Ako ljubaznim konobarima kažete da želite indian spicy, mogli biste proplakati cijeli ručak. Juha od rajčica puna je korijandera, samose se serviraju s finim umakom od tamarinda, riža je kuhana perfektno rahlo, naanovi su prilično slasni, a vinska karta nadmašuje kriterije indijskih restorana u Hrvatskoj: na čaše se, primjerice, toče pošip Nerica i Korakov Sauvignon.

Servis je uvjerljivo najprofesionalniji u Tkalčićevoj. Većina glavnih jela košta između 10 i 12 eura. Riža košta između 3 i 4 eura.