Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Bastiàn je lansirao svoja prva dva pjenušca, razigrani, prešarmantni Rosé i klasično strukturirani Blanc de Blancs.

Kad uronite nos u čašu Bastiànova pjenušavog Roséa, imate osjećaj kao da ste ušli u voćnjak na sunčani lipanjski dan. Iz čaše, zajedno s finim, sitnim, intenzivnim mjehurićima, pršte mirisi malina, jagoda, šumskih jagoda i crvenog ribizla. Okusi prate arome, tekstura je vibrantna, struktura školski vertikalna, a završetak dug, šarmantan i traži novu čašu.

Bastiànov pjenušavi Rosé koji ovih dana dolazi na tržište, odmah se uvrstio među najbolje hrvatske ružičaste pjenušce. U Baltazaru smo ga probali uz šanpjera kapitalca na žaru, s kojim se lijepo složio. Idućih dana pit ćemo ga uz ljetno povrće, indijska i kineska pikantnija jela, kao i uz voćne deserte koji nisu preslatki. Bastiànov Rosé proizveden je od chardonnaya i crnog pinota, odležavao je na kvascima 25 mjeseci, a u predstojećem će se razdoblju još poboljšavati jer je degoržiran sasvim nedavno.

Bastiànov Blanc de Blancs stopostotni je chardonnay. Radi se o klasičnom, precizno strukturiranom, vrlo bogatom i kremastom pjenušavom vinu s finim, elegantnim mjehurićima i intenzivnim okusom.

Blanc de Blancs može se piti kao aperitiv, ali u pravilu spada među vina koja se preporučuju uz jastoge, škampe i vrhunske jakovske kapice. On je, naprosto, luksuzan.

Bastiàn je vinarija koja je u samo nekoliko godina postala opće mjesto hrvatske vinske scene. Svaki njihov strateški važan proizvod, od bazne Malvazije i Roséa, preko cijele linije Marchiori, do dva debitantska pjenušca, postavio je vrlo visoke kriterije u svom žanru. I svi su dosad uspjeli na tržištu: prilično smo sigurni da će uspjeti i pjenušci. Bastiàn je primjer efikasne, održive i odgovorne investicije u vinarstvo i vinogradarstvo.

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.