Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Veliki modni dizajner Christian Louboutin, čije su stiletto štikle s crvenim potplatima redefinirale pojmove bezvremenost ii statusa u modi, postao je suvlasnik povijesne kuće Ragnaud-Sabourin u Cognacu. Poduzetnik Alexis Dyèvre, koji je s Louboutinom povezan preko brenda luksuznog namještaja Maison Gatti, također je kupio udjel u Ragnaud-Sabourinu, objavio je Decanter. Njihovi vlasnički udjeli nisu otkriveni
“S radošću primamo Christiana i Alexisa u obitelj Ragnaud-Sabourin“, izjavila je Marine Deschamps, direktorica imanja, “Ovo partnerstvo označava početak novog poglavlja za našu kuću, kojemu je cilj proširenje međunarodne distribucije i jačanje prisutnosti na prestižnim lokacijama.“
Ragnaud-Sabourin jedan je od najvažnijih malih obiteljskih proizvođača u Cognacu. Kuću je 1850. osnovao Gaston Briand, razvio ju je Marcel Ragnaud i danas je vodi peta generacija obitelji, Annie Ragnaud-Sabourin i njezin sin Olivier. Ragnaud-Sabourin poznat je po ekskluzivnim vrhunskim konjacima koje proizvode u malim serijama. Sve grožđe dolazi s 35 hektara njhova vinograda Domaine de la Voûte u Grande Champagne,dakle s najboljih položaja u Cognacu na kojima većinom uzgajaju ugni blanc, uz nešto folle blanche i colombarda. Single vineyard konjaci izdvajaju ih među kućama u Cognacu.
Ragnaud-Sabourin posjeduje impresivne rezerve starih eaux-de-vie, od kojih neke potječu iz razdoblja prije filoksere (prije 1870.), što im omogućuje raritetna izdanja poput Ragnaud-Sabourin Le Paradis (90% eaux-de-vie s početka 20. stoljeća, 10% prije filoksere) ili Fontvieille No. 35 od 35-godišnjeg konjaka iz Grande Champagnea. Njihovi podrumi čuvaju zalihe za 15–17 godina prodaje. U Cognacu je takav dugoročan pristup danas rijetkost. Unatoč maloj proizvodnji i prioritetu koji daju kvaliteti i tradicionalnom zanatskom pristupu nad količinom, Ragnaud-Sabourin opskrbljuje najuglednije veće kuće vrhunskim eaux-de-vie, što odražava njegovu važnost u regiji.
Christian Louboutin svoj je modni brend utemeljio 1991. godine i već je godinama uključen u projekte očuvanja kulturne baštine, poput Kerdalo vrtova u Bretanji, čiji je vlasnik od 2021. godine. “Christian Louboutin ponovno potvrđuje predanost francuskoj zanatskoj tradiciji i očuvanju izuzetnog zanatskog umijeća,“ rekla je Ragnaud-Sabourin naglašavajući kako je slavni dizajner upravo zato idelan partner kuće koja “svaki konjak odležava i blenda kao da stvara jedinstveno remek-djelo“. Kuća Ragnaud-Sabourin veliko je ime među konoserima, a ulazak Louboutina i Dyèvrea u vlasničku strukturu sigurno će ojačati njihov profil i na širem tržištu luksuza.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
