Osam hrvatskih restorana uvršteno je u 50 Best Discovery 2025, svojevrsno proširenje godišnje liste World’s 50 Best Restaurants

26.02.2025.
| Kult Plave Kamenice

Sedam hrvatskih restorana ušlo je u preporuke 50 Best Discovery za ovu godinu. To su rovinjski Agli Amici koji ima dvije MIchelinove zvjezdice i Monte, zagrebački ManO2, šibenski Pelegrini, dubrovački 360, Draga di Lovrana i dubrovački Pjerin. Naknadno je dodan i zagrebački Noel.

50 Best Discovery je svojevrsno proširenje godišnje liste 50 najboljih restorana, barova i hotela na svijetu. Mjesta i destinacije koje ulaze u Discovery ocjenjuju se po istim kriterijima po kojima ocjenjivači World’s 50 Best sistema ocjenjuju i kandidate za regionalne i za globalne liste. Ideja je ponuditi publici relevantniji pregled dinamike svjetske scene.

Ocjenjivači World’s 50 Best istema, njih oko 1100 iz cijeloga svijeta organizirani su u Svjetskog akademiji World’s 50 Best. Među njima su novinari, gastronomski kritičari, stručnjaci zahranu i piće, influenceri, ugostitelji i iskusni gosti restorana i stalni gosti luksuznih hotela. Iako je ovogodišnji izbor hrvatskih restorana kaotičan, 50 Best Discovery je izvrsna promocija hrvatske gastronomije.

PODIJELI

RESTORANI

RUČAK TJEDNA Carpacciova salata od divljih šparoga s ribanim bjelanjkom i dresingom od naranče i senfa trenutno je najbolje sezonsko jelo u Zagrebu

MIRO PAR 1,4 kilograma patke s mlincima u Baltazaru vratilo me u djetinjstvo poput Proustovog kolačića

U konobi Puli Pineta u Žminju probali smo paštu sa škorupom, koja je bila izvrsna. Kao i dugo kuhana teleća plećka

RESTORANI

Osam hrvatskih restorana uvršteno je u 50 Best Discovery 2025, svojevrsno proširenje godišnje liste World’s 50 Best Restaurants

RUČAK TJEDNA Carpacciova salata od divljih šparoga s ribanim bjelanjkom i dresingom od naranče i senfa trenutno je najbolje sezonsko jelo u Zagrebu

MIRO PAR 1,4 kilograma patke s mlincima u Baltazaru vratilo me u djetinjstvo poput Proustovog kolačića

U konobi Puli Pineta u Žminju probali smo paštu sa škorupom, koja je bila izvrsna. Kao i dugo kuhana teleća plećka

RUČAK TJEDNA Carpacciova salata od divljih šparoga s ribanim bjelanjkom i dresingom od naranče i senfa trenutno je najbolje sezonsko jelo u Zagrebu

MIRO PAR 1,4 kilograma patke s mlincima u Baltazaru vratilo me u djetinjstvo poput Proustovog kolačića

U konobi Puli Pineta u Žminju probali smo paštu sa škorupom, koja je bila izvrsna. Kao i dugo kuhana teleća plećka

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi