Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Frano Miloš najvažniji je dalmatinski vinar od 1990. godine do danas. To nitko ozbiljan ne osporava. Frano Miloš stekao je taj status zahvaljujući Stagnumu, plavcu s Pelješca, prvom hrvatskom kultnom vinu. Stalagmit je bijelo vino Frane Miloša napravljeno od sorte koja se u južnoj Dalmaciji zove rukatac, a u sjevernoj i srednjoj Dalmaciji maraština.
Rukatac/maraština ustvari je talijanska sorta malvasia lunga, koja se već stoljećima uzgaja u južnoj Hrvatskoj pa se može smatrati udomaćenim vinskim grožđem. Milošev Stalagmit svakako je najmineralnija i najekspresivnija verzija rukatca/maraštine koja se redovito buteljira.
Radi se o blago maceriranom, elegantnom vinu čelične strukture, koje ujedinjuje mirise i okuse zrelog žutog voća s gotovo jodnim nijansama netipičnima za sortu. No, Stalagmit je prije svega terroirsko vino, koje elokventno govori o Miloševim jedinstvenim vinogradima u pelješkom kršu iznad sela Ponikve. Stalagmit je vino koje se mora naći na svakoj relevantnoj nacionalnoj vinskoj karti u Hrvatskoj.
Vino godine bira tridesetak sommeliera, vinskih distributera i vinskih novinara. Svatko može glasati za pet vina. Prvoplasirano vino na listi svakog glasača dobiva 10, drugo 8, treće 6, četvrto 4 a petoplasirano 2 boda.
Zagrebački Vivat, velika distributerska vinska kuća koja ove godine slavi 30. rođendan, dugogodišnji je pokrovitelj izbora Kulta Plave Kamenice za Vino godine. Iznimno smo ponosni što se Vivatu drugu godinu zaredom kao pokrovitelj izbora Vina godine, pridružio i francuski Taittinger. Taittinger spada među najuglednije i najuspješnije obiteljske šampanjerije. Taittinger je osnovan 1932. godine u Reimsu. Danas proizvodi više od pet milijuna butelja godišnje, a njihov prestižni cuvee Comtes de Champagne Blanc de Blancs redovito se ubraja među najelegantnije šampanjce na svijetu.
Taittinger je renomirana obiteljska šampanjska kuća iz Reimsa, utemeljena prije više od 90 godina.
Iznimno smo ponosno što je Taittinger sponzor izbora za Vino godine. Vivat, jedan od dva glavna hrvatska vinska distributera, dugogodišnji je partner Kulta Plave kamenice u izboru Vina godine.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
