U 99 godini umro je Josep Ferrer Sala, čovjek koji je de facto izmislio Freixenet, najvećeg proizvođača pjenušavih vina na svijetu

11.11.2024.
| Kult Plave Kamenice

Katalonski Freixenet u 2021. godini prodao je više od 100 milijuna boca pjenušavih vina. Time je Freixenet potvrdio status najvećeg svjetskog proizvođača pjenušaca. Freixenetov većinski vlasnik, njemačka tvrtka Henkell Freixenet, lani je zabilježila prihod od milijardu i 230 miljuna eura i četiri posto rasta u usporedbi s 2022.

Henkell je kupio većinski udio u Freixenetu 2018. godine za 220 milijuna eura. Danas Henkell Freixenet obuhvaća pjenušce Freixenet, Henkell i Mionetto, kao i više mirnih vina i jakih pića. Najzaslužniji čovjek za ove nevjerojatne brojke bio je Josep Ferrer Sala, koji je umro u 99 godini.

View this post on Instagram

A post shared by freixenetcro (@freixenetcroatia)

Josep Ferrer Sala rodio se 19. listopada 1925. u Sant Sadurni d’Anoia, katalonskom gradu koji se smatra metropolom cave, katalonskog pjenušavog vina proizvedenog šampanjskom metodom ali pretežno od lokalnih sorti grožđa. Njegovi roditelji Pedro Ferrer Bosch i Dolores Sala Vive osnovali su Freixenet 1914. godine. Pedro Ferrer Bosch ubijen je u španjolskom građanskom ratu. Freixenet je obnovljen poslije završetka rata, a Josep Ferrer Sala pridružio se obiteljskoj vinariji 1947. godine da bi 1959. postao predsjednik uprave. Ferrer Sala ostao je na položaju predsjednika uprave Freixeneta puna četiri desetljeća, do 1999. kad je imenovan doživotnim počasnim predsjednikom tad već ogromne kompanije.

Tijekom Ferrerovih 40 godina Freixenet je etablirao Cordon Negro kao najprodavaniju cavu na svijetu, drastično povećao i modernizirao proizvodne pogone i osnovao vinarije u Meksiku, Kaliforniji, Argentini i Australiji. Ferrer Sala, premda u vrlo visokim godinama, odigrao je ključnu ulogu u pregovorima s Henkellom, koji su doveli do prodaje većinskog udjela u Freixenetu i formiranja giganta Henkell Freixenet.

Freixenet je vrlo dobro poznat i hrvatskoj publici, jer ga je od sredine devedesetih pa do prodaje Henkellu distribuirao zagrebački Vivat. Od 2020. Freixenet u Hrvatskoj distribuira tvrtka G3Spirits. Smrt Josepa Ferrera Sale doslovno označava kraj najvažnije ere u razvoju katalonske industrije pjenušavih vina.

PODIJELI

RESTORANI

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

RESTORANI

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

ČOKOLADA

U 99 godini umro je Josep Ferrer Sala, čovjek koji je de facto izmislio Freixenet, najvećeg proizvođača pjenušavih vina na svijetu

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi