NOVI UDAR NA UGOSTITELJE Najamnine za restorane u državnim ili gradskim prostorima u Zagrebu doslovno su se udvostručile

Danas smo u prolazu razgovarali s jednim od najuspješnijih zagrebačkih ugostitelja, koji nam je objasnio efekt nove odluke o najmu ugostiteljskih prostora i glavnom gradu. Ta je odluka prošla ispod radara. ”Dakle, prostor koji sam donedavno plaćao oko 3500 eura, sad plaćam 7000 eura.

I Zagreb i država doslovno su udvostručili najamnine, i tako su nam ukinuli profitnu maržu. Mi smo kao restoran živjeli od tih tri do četiri tisuće eura viška koje sad nemamo, jer odlazi na novu, udvostručenu najamninu. Smatram da je takvo ponašanje grada i države apsolutno skandalozno i da izravno utječe na budućnost restoranske scene u Zagrebu. Pa tko kome smije u tako kratkom roku udvostručiti najamninu?! I tko to može podnijeti a da nastavi normalno raditi? Mi svakako ne možemo. 

Do prije par mjeseci razmišljao sam o proširenju terase a sada razmišljam o tome hoću li morati otpustiti dvoje ljudi da bi lokal mogao i dalje normalno poslovati. Ponovno su nas svi stisli, skoro kao u vrijeme udvostručenja PDV-a. Žalosno je da se svaka vlast u Hrvatskoj, neovisno o ideološkom predznaku, prvo obrušava na ugostitelje.”  Sve je ovo u jednom dahu izgovorio jedan od najuspješnijih veterana zagrebačke restoranske scene. Riječ je o čovjeku koji je uvijek dobro stajao s brojkama i koji točno zna o čemu govori. Zagreb je turistički grad.

Bez jakog ugostiteljstva nema jakog turizma. Utoliko državno-gradska odluka o udvostručenju najma restoranima u državnim ili gradskim prostorima, ne predstavlja samo još jedan žešći napad na zagrebačke ugostitelje nego i opasnu prijetnju gradskom turizmu.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.