Chef Dubravkina puta Tibor Valinčić u rodnom Bjelovaru otvara restoran Pavillon. Što će biti s Dubravkinim putom?

Početkom ožujka objavili smo da Tibor Valinčić, chef Dubravkina puta, ove godine kani otvoriti restoran u Bjelovaru, svom rodnom gradu. Dobra hrana danas je objavila da Valinčić uskoro doista otvara restoran u Bjelovaru. Restoran će se zvati Pavillon. Bit će smješten u prostoru poznatog bjelovarskog restorana Franz. Bavit će se visokom bistronomijom. Vrlo dobro.

Veselimo se da se vrhunsko kuhanje, a Valinčić jest vrhunski kuhar, širi izvan Zagreba i obale. Međutim, moramo se zapitati što će biti s Dubravkinim putom. Jedan chef može voditi niz restorana pod uvjetom da ima besprijekorno profesionalnu ekipu u svakom od tih restorana. U Hrvatskoj to nije sasvim lako.

Drugi, gospodin Valinčić član je žirija Igre chefova, što znači da najmanje dva mjeseca godišnje mora provesti na snimanjima. Valinčić će, dakle, uskoro pokušati žonglirati između bjelovarskog i zagrebačkog restorana, i studija u Dubravi gdje se snima Igra chefova. Ako mu sve to uspije, chapeau! Ili Dubravkin put mora potražiti novog chefa.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.