Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Zamislite što bi se dogodilo da je Zlatko Dalić rekao kako je zadovoljan ispadanjem Hrvatske u šesnaestini finala Svjetskog prvenstva. Svi bi ga razapeli, pa i njegovi najvjerniji obožavatelji. Zamislite što bi se dogodilo da Harry Kane kaže kako je sretan zbog ispadanja Engleske u polufinalu Svjetskog prvenstva. Engleski bi centarfor postao najismijavaniji nogometaš na svijetu. U hrvatskom se turizmu, pak, osobe na ne baš beznačajnim dužnostima hvale lošim rezultatima.
Prvo je direktorica riječke Turističke zajednice Antonija Kardum prije desetak dana kazala da su brojke nevažne. Par dana kasnije doznali smo zašto su gospođi Kardum brojke nevažne. Pa zato što je Rijeka u lipnju zabilježila katastrofalne turističke minuse: devet posto manje dolazaka i osam posto manje noćenja nego u lošoj lanjskoj godini.
A jučer je i nova direktorica kvarnerske Turističke zajednice Marijana Kaličić ustvrdila da je lokalno stanovništvo zapravo zadovoljno manjim brojem turista na Kvarneru, jer, eto, nema gužvi i čepova. Super, a zašto se onda Kvarner uopće bavi turizmom? Zašto se ne pokuša vratiti brodogradnji i industriji, koje su u međuvremenu propale.
Kvarner ima strateški turistički problem: na Kvarneru nema luksuznih hotela, pa je prirodno da Kvarner zaostaje za drugim hrvatskim turističkim područjima. Za taj problem nisu i ne mogu biti odgovorne nove direktorice riječke i kvarnerske turističke zajednice.
Međutim, Kvarner ima veoma razvijenu gastronomsku scenu. Kvarner je proglašen Europskom regijom gastronomije za 2026., što, međutim, kvarnerska Turistička zajednica uopće ne spominje. Ta je kvarnerska komparativna prednost naglo zaboravljena, tko zna zašto i kako. Što je samo još jedan dokaz o mentalitetu turističkog mediokritetstva na kvarnerskom području.
No, glavni je dokaz kvarnerske mediokritetske turističke politike činjenica da direktorica Turističke zajednice tvrdi kako je zapravo dobro što na Kvarner dolazi manje turista nego lani, jer je, eto, lokalno stanovništvo – valjda ono malobrojno koje ne živi od turizma – mirno, sretno i zadovoljno.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
