Veliki chef Bobo Cerea u četvrtak 9. srpnja kuha na Sv. Nikoli kraj Poreča, u restoranu Miramare by Fratelli Cerea

Porečka gastronomska renesansa počela je prije nekoliko godina, kad je Valamar potpisao ugovor sa slavnom obitelji Cerea. Obitelj Cerea vlasnik je čuvenih restorana Da Vittorio blizu Bergama, koji već cijelu vječnost drži tri Michelinove zvjezdice. Restorani obitelji Cerea širom svijeta imaju ukupno sedam zvjezdica.

Ceree porečkom restoranu Miramare nisu dali samo prezime i recepte, nego Bobo Cerea svake godine povremeno dolazi na otočić Sveti Nikola kraj Poreča i osobno kuha degustacijske večere. Gospodin Cerea tako i ovog četvrtka, 9. srpnja u Miramareu priprema sedmosljednu večeru.

Cerea će, među ostalim, servirati tataki od gofa, tunu narezanu na špagete s bagna caudom, rižoto Portofino, vitello tonnato i, naravno, paccheri da Vittorio, potpisno jelo obitelji Cerea. Riječ je o vjerojatno jedinoj pasti s rajčicama na svijetu koja doista vrijedi tri Michelinove zvjezdice.

Cereina večera u Miramareu košta 140 eura. Stolovi se mogu rezervirati na 052 406 036. Prijevoz brodom od Poreča do Svetog Nikole i natrag je besplatan.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.