Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
“Danas je sretan dan u kući Šoškić!“ uzbuđeno nam je rekao Siniša Šoškić, pater familias jedne od vodećih plešivičkih vinarija i destilerija: “Naš je Pelinkovac osvojio Double Gold u San Franciscu!“
Šoškićev Franz Pelinkovac novi je proizvod, koji se na tržištu nalazi jedva godinu dana. U tom kratkom razdoblju Franz Pelinkovac zavladao je nizom zagrebačkih barova i kafića, uključujući Mr. Fogg u Martićevoj, jedan od najpopularnijih lokala u gradu.
San Francisco World Spirits Competition jedno je od najutjecajnijih svjetskih ocjenjivanja destilata. Visoke ocjene u San Franciscu strahovito ojačavaju brendove žestokih pića.
Double Gold, dvostruka zlatna medalja, u San Franciscu znači da su svi ocjenjivači pojedinog žirija glasali da određeno piće dobije zlato. Franz Pelinkovac dobio je, dakle, jednoglasnu potporu stručnjaka na San Francisco World Spirits Competition i impresivnih 98 bodova. Radi se o uspjehu koji će baciti dodatno, zasluženo svjetlo na destilerski posao obitelji Šoškić.
Šoškići su prije svega poznati po vinu, što je i logično. Njihov macerat Haiku prije nekoliko godina osvojio je Decanterovu platinastu medalju s 97 bodova. Njihovi ambiciozni rizlinzi, koji još odležavaju, uskoro bi se mogli uvrstiti među najbolja vina Bregovite Hrvatske i šire. A njihova ! “svakodnevna“ vina poput Sauvignona nalaze se na brojnim restoranskim vinskim kartama.
No, Šoškići su se bavili destilatima prije no što su počeli buteljirati vina. Njihov Dvor jedan je od elegantnijih hrvatskih vinjaka. Osim vinjaka i šampionskog Pelinkovca Franz, Šoškići proizvode i niz rakija, poput klasične Šljivovice, barikirane Lozovače, Viljamovke i Rakije od marelice. Njihov Liker od zelenih jabuka ovog je proljeća osvojio Veliku zlatnu medalju na ocjenjivanju u Frankfurtu. Cijeli jedan dio proizvodnog pogona kraj obiteljske kuće na ladanjskom plešivičkom vrhu Šoškići su posvetili destilatima. Svjetski uspjeh Pelinkovca Franz pokazuje da je to bila pametna odluka.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
