Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Žliceraj je riječka zalogajnica koja, kako ime kaže, prodaje jela na žlicu: gulaše, punjene paprike, maneštre, ali i bolognese i curry. Cijene su niske, ispod deset eura po jelu. Riječki portal Fiuman jučer je objavio da je tvrtka Stig j.d.o.o., koja je donedavno bila vlasnica Žliceraja, osuđena zbog kontinuiranog neisplaćivanja plaća zaposlenicima Žliceraja.
Nadležne su vlasti obavile nadzor u Žliceraju u svibnju 2024. godine. Nadzorom je ustanovljeno, što je potvrdila i presuda, da je dio zaposlenih u Žliceraju ostao bez minimalne plaće punih osam mjeseci. Minimalac se, naime, nije isplaćivao između lipnja 2023. i siječnja 2024. Osam radnika nije dobilo plaću za lipanj 2023., sedam za srpanj, deset za kolovoz, osam za listopad, osam za studeni, sedam za prosinac i četvero za siječanj 2024.
Plaće nisu kasnile, nego uopće nisu isplaćene (u stvarnosti, vjerojatno je nešto isplaćivano na ruke, inače bi se Žliceraj davno zatvorio jer nitko ne bi radio osam mjeseci za nula eura).
Ivan Plenković, direktor Stiga, inspektorici je rekao da radnici nisu dobili plaće zbog financijskih problema tvrtke i zbog sukoba između njega i vlasnika tvrtke. Plenković je također kazao da Stig više nema otvorene ugostiteljske objekte. Na internetu smo pronašli oglase da se Žliceraj prodaje “zbog osobnih razloga“. Sud je kaznio Plenkovića, kao odgovornu osobu, s 1500 eura. Žliceraj i dalje radi.
Slučaj neisplate čak 61 plaće u kontinuiranom razdoblju jedan je od većih recentnih skandala u hrvatskom restoranskom biznisu. Ovaj skandal pokazuje da dio ugostitelja i dalje radi ilegalno i maksimalno eksploatira zaposlenike.
No, postavlja se i dodatno pitanje, za koje bi mogli biti zainteresirani gosti raznih lokala sumnjive reputacije: ako restoran nema novca za plaće, kako onda kupuje sastojke, i kakve to sastojke kupuje, i što siroti gosti zapravo jedu? U svakom slučaju, ilegalno ugostiteljstvo uvjerljivo je najgore ugostiteljstvo.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
