Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U nedjelju popodne pogledali smo reprizu Igre chefova, novog RTL-ova reality showa o kuhanju. Format je poznat i konvencionalan: tri suca, profesionalca, ocjenjuju natjecatelje. U Igri chefova, za razliku od MasterChefa, kandidati mogu biti i profesionalni kuhari, a ne samo amateri.
U prvoj fazi Igre chefova, baš kao u MasterChefu, održava se audicija. Kandidati su, na prvi pogled, možda nešto ozbiljniji nego većina MasterChefovih. Scenarij ima bitno manje soap elemenata od uvodnih epizoda MasterChefa.
No, ponašanje žirija zasad čini najveću razliku između Igre chefova i MasterChefa. Hrvatski MasterChef pokušava spektakularizirati članove žirija, što može završiti blagim debaklom. Prije nekoliko godina MasterChefovi su suci, odjeveni u plavobijele mornarske majice, morali pjevati Sve su seke ljubile mornare. Taj incident sigurno nije predstavljao najsvjetliji trenutak njihovih medijskih karijera. Žiri u RTL-ovom ranijem realityju o hranu, 3,2,1 Kuhaj, bio je toliko permisivan, da je prihvatio inćune kao vegetarijanski sastojak.
Međutim, i srećom, žiri Igre chefova ponaša se suzdržano, profesionalno, s poštivanjem prema kandidatima, ali i netipično edukativno. Skoro sve odluke žirija, kojeg čine Stiven Vunić, Tibor Valinčić i Toni Boban, razumno su obrazložene i pokazuju puno kulinarskog znanja, uz tek par pogrešaka (peršin jest bitno obilježje bliskoistočnih kuhinja, a ne korijander, kao što je krivo sugerirao jedan sudac).
U epizodi koju smo jučer gledali, posebno se istaknuo Stiven Vunić iz Zijavice, koji je objasnio zašto se hlapovi s ikrom baš nikad ne smiju loviti ni posluživati. Kandidat koji je chefovima ispekao hlapa punog ikre snuždeno je prihvatio Vunićevu kritiku i obećao da to više neće raditi.
Žiri Igre chefova uvjerljivo je najozbiljniji u novijoj prošlosti hrvatskih televizijskih kulinarskih natjecanja. Što upućuje da bi smo možda, napokon, mogli dobiti relevantan gastro reality.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
