Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Veliki splitski chef Hrvoje Zirojević od splitskog je Dvora u nepunih pet godina napravio jedan od najboljih hrvatskih restorana. Zirojević je Dvor napustio krajem prošle godine, a restoran je sada na dvojim društvenim profilima objavio ime njegove nasljednice. Riječ je o chefici Vesni Tukić Vukman, koja u Dvoru kuha već šest godina.
“Stvoriti tim nije lako. Danas možda teže nego ikad prije. A kužina je baš to, mukotrpan timski rad posvećen pronalasku zajedničke autentičnosti. Za to je potrebno puno više od znati kuhati. Treba imati jasnu viziju i graditi poticajno i skladno okruženje u kojem se svi osjećaju sretno i vrijedno. Uloga dirigenta ovog našeg orkestra iz kužine je pripala Vesni. Vesna je s nama 6 lijepih godina a sad vodi naš tim i svakodnevno uštimava ideje u nove okuse i mirise.,” napisali su iz Dvora u postu na svojoj Facebook stranici.
Fotografija/Dvor Facebook
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
