Soiree, Manir, Come to Mama 2, novi Batak, Dvije lipe, Bloom Room, Sip Pub… sve su to upravo otvorilo ili se uskoro otvara u Zagrebu

U većem dijelu prošle godine u Zagrebu nije bilo ozbiljnijih restoranskih otvorenja osim Male ribe, Batka na Jarunu i Batka u Dubravi. Otvarali su se uglavnom street food lokali ili lokali hibridnih žanrova, poput stalno punog Cynica u Martićevoj.  Međutim, krajem 2025. došlo je do vala novih otvorenja, koji se nastavlja u 2026.  Predvodnik tog vala svakako je 14, superpopularna pizzeria Ljupke Gojić u koju je i dalje teško ući bez rezervacije.  No, tu je još cijeli niz novih imena posve različitih žanrovskih usmjerenja.  Evo kratkog pregleda.

1. Soiree, shopping centar Point  

Soiree se otvorio prije dva mjeseca. Soiree je gastrotainment restoran uređen po uzoru na velike beogradske gastrotainment restorane: puno dvjetlucavog kiča. Soiree ima živu glazbu: na objavama na TikToku čuju se žestoki narodnjaci, premda se svira i hrvatski pop. U Soiree se pleše, što u hrvatskim restoranima gotovo nužno vodi do turbo folka. Soiree, čini se, pokušava biti luksuzni narodnjački gastrotainment, pa su za doček Nove godine nudili lobster roll s pravim kavijarom i tournedos Rossini.

2. Manir, shopping centar Point  

Manir također ima živu glazbu. Radi se o tamburašima i harmonikašima. Hrana je, čini se, više “narodna“, prilično masna i manje šminkerska nego u Soiree. Manir, kažu naši izvori, podsjeća na zadnju Sofru u podrumu Green Golda, gdje su se uz tamburaše razbijale čaše.

3. Bloom Room, Špansko  

Vlasnici poznate zagrebačke cvjećarne Ciklama najavili su otvorenje lokala Bloom Room u Španskom, velikom naselju na krajnjem zapadu glavnog grada. Fotografije (ili renderi) dostupni su na društvenim mrežama, no zasad se ne zna mnogo o gastronomskom usmjerenju Bloom Rooma.

4. Come to Mama 2, Črnomerec/Ilica  

Popularna pizzeria smještena na Vrbanima, odmah kraj vinoteke i vinskog bara Wine and Friends, najavila je otvaranje svoje nove ekspoziture blizu tramvajskog okretišta na Črnomercu.  U Come to Mama nazivi svih pizza očinju s “mamma”. Zanimljivo je da Come to Mama nudi i sushi.

5. Dvije lipe, preko puta Trešnjevačke tržnice  

Dvije lipe, gostiona iz stare ljubavne balade Arsena Dedića, ponovno je otvorena početkom prosinca. Ima lijepu terasu i konvencionalna bistronomsko-gostioničarska jela.

6. Sip Pub, Trnjanska  

Zmajska pivovara u siječnju ili veljači otvara veliku pivnicu kraj Save. Riječ je o projektu koji se razvija dvije godine. Na zgradi je već mjesecima istaknuta Zmajska zastava. Hrana će se bazirati na barbecueu.

7. Batak, Črnomerec  

Batak uskoro otvara svoju najnoviju ekspozituru u novoj zgradi blizu tramvajskog okretišta na Črnomercu. Novim otvaranjem Batak značajno poboljšava restoransku ponudu zapadne Iličke i obližnjih kvartova.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.