Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U Krapinskoj ulici na zagrebačkoj Trešnjevci otvorio se simpatičan i praktičan lokal Janje i prase to go. Radi se o dućanu koji peče i prodaje za van odojke i janjetinu. Meso dolazi s farme u Sesvetskom Kraljevcu. Cijene su razumne: kilogram odojka košta 34 eura, a kilogram janjetine 44 eura, što je otprilike dvostruko jeftinije nego u restoranima u središtu Zagreba. Posebni dijelovi, poput glave, bitno su jeftiniji.
U objavama na TikToku i Instagramu pečenja iz Janjeta i praseta izgledaju primamljivo i hrskavo. Vlasnici su, definitivno, perfektno tempirali vrijeme otvorenja: prosinac je u Hrvatskoj idealan mjesec za povećanu potrošnju odojka i janjetine, a sam 31. prosinca oduvijek je dan kad se pojede najviše odojaka u godini. Janje i prase nije prvi zagrebački lokal specijaliziran za velika pečenja za van. Još 2020. godine na Laništu blizu Arene otvorio se Odojak to go.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
