Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Usprkos uhićenju suvlasnice. Mala riba u Matuljima danas je bila puna

Danas smo nakon odgledane sprint utrke Formule 1 u Kataru, koja je mogla odlučiti neizvjesnu titulu svjetskog prvaka, odlučili otići u matuljsku Malu Ribu koja nam je doslovno pet minuta vožnje od kuće. Mala Riba je ovih dana u medijima zbog neugodnih razloga. Karla Mikičić, jedna od suvlasnica Male Ribe u Matuljima i na Jarunu, ovog je tjedna uhićena zbog sumnje za poreznu prevaru tešku 78 milijuna eura i organizirani kriminal. 

Ta je činjenica sama po sebi nevjerojatna, pogotovo iznos prevare. Međutim, to se nije odrazilo na dnevni rad Male Ribe. U Malu Ribu došli smo bez rezervacije, pa smo itekako primijetili pun parking i mali red pred restoranom. Naivno smo upitali osoblje imaju mjesta za dvoje, i rekli su nam da trenutno nemaju ništa slobodno, da dva stola čekaju ispred nas i da je općenito teško ući bez rezervacije. Svejedno smo pričekali nekoliko minuta da se mjesto oslobodi, što se i dogodilo nakon dvadesetak minuta. 

Mala Riba je klasični jednostavni riblji restoran koji sam lovi ribu. Kao ni na popunjenost restorana, problemi s vlasnicima nisu utjecali ni na kvalitetu kuhinje i jela. Poznata hladna predjela, koja se naručuju iz vitrine za šankom, bila su jako dobra. Marinirana patarača je bila ugodne teksture i finog svježeg okusa, a za više ocjene joj je nedostajalo samo malo više soli. Slatko-kiseli oslić s povrćem je bio fantastičan bez da mu je nedostajalo bilo kakvih okusa i začina. Arancini s oslićem i rižom su isto bili lijepo pripremljeni.

Ostatak ponude u vitrini je isto bio primamljiv. Iz vitrine sa svježom ribom, koja je iako smo došli debelo poslije udarnog termina ručka imala lijepih primjeraka, naručili smo ražina krila. Ražu, nažalost, ne viđamo često u restoranima, osim u pojedinim provjerenim konobama i gostionicama, pa je naručujemo kad god možemo. Raža iz Male Ribe dolazi u najboljem izdanju, samo jednostavno pečena na gradelama. Okus je bio prilično ugodan i prepoznatljiv, s kompaktnom teksturom i lijepo zapečenom kožicom. Susjedni stol naručio je pržene lignje koje su izgledale jako privlačno, pa smo i njih naručili. I zaista, jedno od najpopularnijih jela u Hrvatskoj u Maloj Ribi je među boljima na Kvarner. Lignje su čvrste,  smjesa za prženje dobra, nema viška masnoće. Jedna od glavnih zvijezda našeg kasnog ručka u Maloj Ribi bila je sočna ukusna broskva (kelj).

Mala Riba bi svakako trebala, kad već poslužuje jako dobru ribu, na stol stavljati i etiketirana maslinova ulja. Kao i printati vinsku kartu. To su jednostavno osnove restoranskog posla. Bez obzira na te propuste, kao i ozbiljne probleme sa zakonom, Mala Riba se danas pokazala kao jedan od boljih jednostavnijih ribljih restorana na Kvarneru. Račun za dvoje sa buteljkom Pilatova pinota bijelog, platili smo 113 eura. 

MALA RIBA

Ulica 43. istarske divizije 22a,  Matulji

HRANA -4  VINO 2  SERVIS +3  AMBIJENT -4 

VISA Inspire_logo_web copy
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.