Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U prostoru The Drawing Rooma aukcijske kuće Sotheby’s na londonskom New Bond Streetu, jučer je održana je ekskluzivna dobrotvorna aukcija istarskih bijelih tartufa u organizaciji Turističke zajednice Istarske županije. Na aukciji su se prodavala tri trofejna bijela tartufa obitelji Karlić i z Paladina kraj Buzeta, koja se tartufarskom bavi od 1966. godine.
Kapitalac od 525 grama i primjerci od 175 i 120 grama postigli su ukupnu cijenu od 15.300 britanskih funti, odnosno 17.500 eura. Prikupljeni iznos u cijelosti ide pulskom Dnevnom centru za rehabilitaciju Veruda koji pomaže djeci s teškoćama u razvoju za područje cijele Istarske županije.
Aukciju je vodio Harry Dalmeny, grof od Roseberyja, karizmatični počasni predsjednik kuće Sotheby’s za Veliku Britaniju i Irsku. Na aukciju su mogli doći samo pozvani kupci, dvadesetak kolekcionara, konosera i članova londonske visoke društvene scene. U sklopu aukcije u Sotheby’su je pripređena i večera s istarskim bijelim tartufima.
“U London je stigao najveći i najljepši plemeniti bijeli tartuf ove sezone – istarski dragulj koji nadmašuje i najluksuznije predmete iz svjetskih kolekcija. Ovim je događajem Istra još jednom potvrdila da spoj prirodnog bogatstva, kulture i humanosti ima snagu nadahnuti svijet”, rekao je nakon iznimno uspješne aukcije direktor Turističke zajednice Istre Denis Ivošević. Osim u Sotheby’su, istarski bijeli tartufi, maslinova ulja i vina obitelji Kozlović predstavljeni su i u londonskom privatnom Mark’s Clubu. Ova primjereno raskošna promocija bijelog istarskog tartufa spada među najinteligentnije hrvatske gatronomske promotivne projekte zadnjih desetljeća, baš kao i sinoćna četveroručna večera Carla Cracca i Bernarda Koraka u Craccovu restoranu u Milanu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
