EKSKLUZIVNO U Picalu se otvara Harry’s Piccolo Poreč, istarska podružnica najboljeg tršćanskog restorana koji ima dvije Michelinove zvjezdice

08.09.2025.
| Kult Plave Kamenice

U ožujku 2026. godine u Poreču se otvara Valamarov Pical Resort, najveći luksuzni hotel u Hrvatskoj. Pical Resort, s 540 soba i pet zvjezdica, zauvijek će promijeniti turističku sliku Poreštine. A u sklopu Pical Resorta otvorit će se restoran Harry’s Piccolo Poreč. Riječ je o porečkoj ekspozituri glasovitog tršćanskog restorana Harry’s Piccolo, koji već dulje vrijeme drži dvije Michelinove zvjezdice. Radi se o uvjerljivo najboljem tršćanskom restoranu.

Evo kako Michelinov Vodič opisuje Harry’s Piccolo: “Harry’s Piccolo idealan je izbor za romantičnu večeru, ali i za poslovni ručak. Visoka kuhinja mladih chefova Mattea Metulia i Davidea De Pra plijeni kompetentnošću i kreativnošću. Metullio i De Pra afirmiraju lokalno meso, ribe, rakove, školjke i sezonsko povrće, s blagim azijskim dodirima. Najpoznatija jela uključuju tagliatelle s vodom od dagnji, šafranom, ježincem i komoračem, i deserte poput sladoleda od sezama s vrhnjem od papra i par kapi dashija.”

Harry’s Piccolo ušao je i u sekciju Discovery izbora World’s 50 Best Restaurants. World’s 50 Best ističe sendvič od škampa i biserke s wasabijem, kao i sjajnu atmosferu.

Harry’s Piccolo dio je luksuzne restoransko-hotelske grupe koju je osnovao Arrigo Cipriani. Najpoznatiji članovi te grupe su legendarni venecijanski Harry’s Bar i ultraluksuzni hotel Cipriani. Restorani Cipriani rade u najatraktivnijim svjetskim gradovima poput New Yorka, Londona i Monte Carla.

“Naš je cilj donijeti našu priču i našu kuhinju u najambiciozniji hotelski projekt u Hrvatskoj, zemlji blisko povezanoj s Trstom. Vežu nas Jadransko more, geografska blizina kao i strast prema izvrsnosti u gostoprimstvu,” kažu chefovi Metullio i De Pra.

Otvaranje Harry’s Piccola u Poreču jedna je od najvažnijih restoranskih akvizicija koje su se ikad dogodile u Hrvatskoj. Dolaskom Harry’s Piccola i Jaza Ane Roš, koji se otvara u prosincu na porečkoj rivi, uz već postojeći Miramare braće Cerea, Valamar postaje jedan od najambicioznijih i najznačajnijih igrača na hrvatskoj gastronomskoj sceni.

PODIJELI