
Jučer smo odlično ručali na terasi jarunske Male ribe. Stol do nas sjedila su četiri muškarca mlađih srednjih godina. Djelovali su sasvim pristojno, u razgovoru nisu koristili previše psovki što je u Hrvatskoj još uvijek rijetko, ostavljali su dojam dobro raspoloženih, normalnih ljudi. Osim što su mladoj, vrlo profesionalnoj konobarici stalno govorili ti.
U restoranskoj komunikaciji nema ništa gore nego kad se konobar gostu kojeg ne poznaje obrati s ti. Ništa pristojnije nije ni kad se gosti konobarima koje ne poznaju ili im nisu prijatelji, obraćaju s ti. Hrvatski konvencionalni govor podrazumijeva da se ljudi koji se ne poznaju ili se površno poznaju jedni drugima obraćaju s vi, a ne s ti. To je pitanje elementarnog bontona. Bonton je osobito važan za restorane kao bitna mjesta društvenog života. Restoran je mjesto gdje vrijede određene društvene konvencije i gdje je pristojnost osoblja i gostiju podjednako, iznimno značajna.
Gospoda koja su mladoj konobarici govorili ti inače su djelovala pristojno. Zašto su onda u komunikaciji s konobaricom stalno kršili to bazično pravilo pristojnosti? Zato što se konobarica mlada djevojka. Nismo sigurni bi li se ti isti gosti pedesetgodišnjem konobaru obraćali s ti. A zašto pedesetgodišnji konobar zaslužuje više poštovanja od mlade konobarice, koja dobro i profesionalno radi svoj posao? Ovdje je, čini se, riječ o duboko ukorijenjenom seksizmu, kojeg mnogi gosti koji se tako odnose prema konobarciama možda nisu ni svjesni.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.