servis Archives | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

servis

michela-emanuele-scarello

KOMPLICIRANA LISTA Osam restorana s najboljim servisom u Hrvatskoj

imperial-bar

USKRS U BEČU Lorena Legović piše kako je praznom baru čuvenog hotela Imperial više od sat vremena čekala običan club sandwich

ŠTO MI SMETA Zagrebački restorani iritantno su štedljivi s vodom

balon-terasa

NOVA KOLUMNA: ŠTO ME SMETA U Balonu sam dobila dojam da me se žele što prije riješiti

GEMIŠT Konobar u dobrom azijskom restoranu upravo je, sasvim ozbiljno, ponudio da nam u šampanjac ulije Jamnicu

restoran

SEKSIZAM NA DJELU Zašto inače pristojni gosti misle da se mladoj konobarici mogu obraćati s ti? Bi li govorili ti i pedesetgodišnjem konobaru?

konobar

Čini se da je došlo vrijeme za biranje najgoreg konobara godine. Kandidata je bezbroj

pod-zidom-sala

Evo kako se ponaša uzorno profesionalan konobar. Primjer iz bistroa Pod zidom

konobar

Konobari možda jesu najslabija točka hrvatskih restorana, ali za to nisu krivi konobari nego sustav i vlasnici

nautika-terasa

Što nas je ove godine razveselilo u restoranima na moru

mcdonalds-rast

McDonald’s od danas počinje dostavljati hranu u Zagrebu. Uskoro u cijeloj Hrvatskoj

opentable-pod-zidom

Pod zidom smo isprobali hrvatsku verziju OpenTablea. Odlično funkcionira (a i hrana je jako dobra)

konobar

Postaju li konobari najprofesionalniji dio hrvatske restoranske industrije?

jedem-doma

Željka Maras, vlasnica kulinarskog servisa Jedem doma, otkrila nam je što Hrvati stvarno jedu

restorani-pet-posto

Kako izbjeći raspad sistema u restoranu?

konobar

Mali tečaj za mlade i neiskusne restoranske konobare

Jamnica_Advent_Plava kamenica

Evo što nismo voljeli na dosadašnjim zagrebačkim Adventima (i što bi se moglo popraviti)

vinebox-g

Točno, adventski kalendari su već počeli i ovo je prvi pobjednik za 2018.

restorani-pet-posto

Može li se fine dining restoran voditi bez konobara? Može, uz neka ograničenja

alto-rosso-g (1)

Kako uigrati barski tim od tridesetak ljudi

AH-DESIGN

U centru Opatije otvoreni su luksuzno dizajnirani i ugodni AH Design Apartmani

milienij

Zaslugom dobrog konobara počeli smo mijenjati dojmove o opatijskom hotelu Milenij

riva-bol-terasa1

Odlično uigrani konobari glavni su razlog za redove ispred bračkog restorana Riva

trump-m

Trump traži 61 stranog kuhara, konobara i sommeliera za svoj luksuzni resort na Floridi. Ovo su uvjeti i plaća

konobari

JE LI SRAMOTA SLUŽITI? Pledoaje za dignitet konobarskog posla u 6 točaka

na dolcu

U Bistrou Na Dolcu pojeli smo najžilaviju pljeskavicu unatrag 27 godina

heritage-tripadvisor

Kako je TripAdvisor najboljim restoranom u Zagrebu proglasio dućan s točno četiri sendviča, jednom salatom i platom pršuta ?

garcon wines

Plosnate plastične vinske boce za poštanske sandučiće jedan su od besmislenijih izuma vinske industrije

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.