Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Dubai je jedna od najatraktivnijih turističkih destinacija na svijetu. U zadnjih petnaestak godina Dubai se razvio u gotovo neusporedivu kolekciju luksuznih hotela i vrhunskih restorana, čije menije potpisuju neki od najvažnijih svjetskih chefova, poput Hestona Blumenthala, Gordona Ramsaya i Maura Colagreca. Atlantis The Royal jedna je od ikona dubajskog luksuznog turizma, s rasponom cijena od 640 do 1600 eura za noć, ovisno o sezoni i kategoriji sobe.
Naša nova recenzentica Lorena Legović više je puta posjetila Dubai. Objavljujemo njezin izvještaj iz Atlantis The Royal hotela, koji je lani je proglašen devetim najboljim hotelom na svijetu u izboru World’s 50 Best Hotels, što je skok od čak 35 mjesta u usporedbi s 2023. godinom.
Kad ne biste unaprijed znali da ulazite u hotel, zapitali biste se jeste li u umjetničkoj galeriji ili shopping centru. Čim uđete na posjed Atlantis The Royala, prije nego prođete kroz glavni ulaz u hotel, jasno vam je da vas očekuje ekstravagancija.
Temeljni koncept uređenja hotela inspiriran je elementima vatre i vode. U predvorju vas s jedne strane dočekuje akvarij, a s druge mramorna avenija s dućanima poput Graffa, Louis Vuittona, Dolce & Gabbane i Valentina, uz nekoliko konceptualnih trgovina s odjećom, obućom, umjetninama, namještajem i dekoracijom za kućanstvo. Hotel je uređen u potpuno modernom, flashy stilu, daleko od old money estetike. Dizajnu predvorja teško je pronaći manu, osim akvarija; ne vidim potrebu da žive životinje glume dekoraciju u ionako rubno kičastom ambijentu.
Atlantis je koncipiran u dva dijela: rezidencijalni i turistički. Turistički dio sastoji se od tri tornja – Sunrise, Sunset i Sunlight, svakog sa svojim dizalom. S obzirom na kapacitet hotela, očekivali smo dulje čekanje na dolazak dizala.
Nedvojbeno najatraktivniji dio hotela je terasa u koju se izlazi iz predvorja, s pogledom na kaskadne bazene s fontanama iz kojih uz glazbenu kulisu izlazi i vatra. Za sve posjetitelje Dubaija dobra je vijest da se u ovaj dio Atlantisa može ući bez ikakve rezervacije ili konzumacije. Za goste hotela to je loša vijest. S druge strane terase, sa sličnim pogledom, nalazi se poznati svjetski restoran Estiatorio Milos, koji ima brojne ekspoziture na prestižnim turističkim lokacijama.
Ako je moguće, odaberite sobe na najvišim katovima. Mi smo odsjele na 34. katu, uživajući u spektakularnom pogledu na Palm. Sobe u Altantis The Royalu su prostrane i vrhunske kvalitete. Naša se sastojala od prostorije s velikim bračnim krevetom, kaučem i radnim stolom, walk-in ormara, kupaonice s kadom i dva umivaonika, odvojenim WC-om i zasebnom tuš kabinom. Imali smo i prilično prostran balkon sa stolom i dvije stolice.
Ponekad ne mogu ne pomisliti da već pogledom na brend kozmetike i kozmetički pribor u kupaonici okvirno možete znati što očekivati od boravka u hotelu. A pribor u kupaonici Atlantis The Royala je impresivan. Hotel nije izabrao ekološka punjenja već svakodnevno osigurava sve što vam treba (blazinice, britvice, četkice za zube, češljevi, četke, pasta za zube, tekućina za ispiranje usta…) u pakiranjima koja se ne nadopunjuju. Potpisuje ih Graff. Nikad nismo obuli mekše hotelske papuče, dobili ljepšu torbu za plažu ni udobnije japanke nego u Atlantisu.
U hotelu trenutno radi 17 restorana, tri više nego godinu ranije kad sam ga prvi put posjetila. Osam vode slavni svjetski chefovi. Dinner by Heston Blumenthal ima Michelinovu zvjezdicu. Uskoro se očekuje i otvaranje restorana Carbone, koji bi mogao postati najtraženiji restoran u Atlantisu. Ja bih im bila čest gost.
Krenimo od jutra. Doručak u restoranu Gastronomy na prvom katu najbolji je u usporedbi s desetak petozvjezdanih hotela u Dubaiju u kojima sam odsjedala. Doručak se poslužuje u 17 segmenata, koji pokrivaju različite svjetske kuhinje. Osim hotelske klasike (jaja, peciva, voće i povrće) jutro možete početi s dim sumom, desecima vrsta francuskih sireva, arapskom mezzom, na postaji za sladoled… teško se sjetiti jela koje biste poželjeli za doručak bilo gdje u svijetu, a da nije dostupno u Atlantis The Royalu. Tu je, naravno, i free flow Moët.
Doručak se poslužuje od šest ujutro do podneva, kako bi hotel udovojio svim potencijalnim jet lagovima. Doručak u Atlantis The Royalu smatra se najboljim hotelskim doručkom na svijetu i svakome tko se nađe u Dubaiju preporučila bih ga kao izuzetno iskustvo, impresivno i vizualno. Svaki dan na doručku sretali smo goste s faciniranim izrazom na licima. Servis na doručku, međutim, nije impresivan. Poslužuju samo pića, a na kavu i vodu smo čekali i do 20 minuta. U ovako golemom hotelu ne treba očekivati personaliziranu uslugu, servis je vojska zaposlenika koji svoj posao rade tek korektno.
U desetak dana koliko smo odsjeli u Atlantisu jeli smo u tri njegova restorana; Nobu by the Beach, Lingling i Estiatorio Milos. Cijene su svugdje očekivano visoke, no malo je prigovora. U Nobu by the Beach očekivali smo življu atmosferu jer je izdvojen i prima vanjske goste i to samo odrasle. Ali unatoč glasnoj house glazbi, u Nobu za cijelog našeg boravka nismo doživjeli festive atmosferu.
Lingling ima fantastične koktele i pogled, a u kasnijim noćnim satima pretvara se u klub. Milos, poznati lanac grčkih restorana, nije nas impresionirao. Sve je bilo korektno, ali ne i nezaboravno. Odlična je opcija za vanjske goste koji kroz taj restoran, bolje nego bilo gdje drugdje na Atlantisovu posjedu, kroz pogled i ugođaj mogu doživjeti raskoš hotela.
Naš boravak uključivao je i članstvo u Royal Clubu, koji omogućava pristup Royal Loungeu, uređenoj oazi mira u središtu hotela. Salon koji radi cijeli dan nudi intimniji odmor uz klasične koktele, šampanjac i gurmanske kanapee. Ekskluzivan je ali bez pretjerivanja, jedini tihi luksuz u Atlantis The Royal hotelu.
U Royal Loungeu se poslužuju i a la carte doručak i cjelodnevna osvježenja, uključujući alkohol. Izbor je značajno manji nego u Atlantisovu Gastronomy segmentu, ali obrađen s više pažnje i znatno boljim servisom. Članstvo u Royal Clubu uključuje i besplatan pristup odvojenim bazenima odrasle, koji se nalaze u sklopu Nobu by the Beach koncepta. Sve restorane treba unaprijed rezervirati, ali stekli smo dojam da za goste hotela idu korak dalje kad je riječ o rezervacijama, pa smo uspjeli posjetiti sve što smo zamislili.
Deset dana je sasvim dovoljno za destinaciju poput Dubaija i ovo nam je bio drugi boravak u Atlantis The Royal hotelu. Ipak, još imamo dojam da nismo doživjele sve, da je dan od 24 sata prekratak da bi se uživalo u svemu što hotel nudi. Atlantis The Royal smo posjetile u jednom od najtraženijih termina, pa je bio prilično popunjen. U cijenu je bio uključen doručak i pristup Royal Loungeu, privatnu plažu koristile smo svakodnevno, a najčešće smo odlazile na Nobu by the Beach bazen. Hotel nudi i Royal bazen, najveći u hotelu i pogodniji za obitelji, manji vanjski bazen u sklopu Awaken SPA i poznati Cloud 22 Dolce & Gabbana x Ounass, na koji ni gosti hotela ne mogu ući bez dodatne naplate.
Cijene u Atlantis The Royal Hotelu toliko su visoke da je pitanje kako ih opravdati. Hotelu je teško pronaći mane. Najprimjetnija slabost je nedostatak izuzetnog i osobnog pristupa gostima. Atlantis ima nevjerojatnih 795 soba. Osoblje je pažljivo i profesionalno, ali ne očekujte personaliziranu uslugu. Drugi minus je što ne dopuštaju puni pristup Awaken Spa centru svim gostima. Dobivate ga samo ako rezervirate privatni tretman, inače možete koristiti malu parnu kupelj i jednu manju saunu prikladniju za hotel od dvadesetak soba, koja se zbog broja gostiju u hotelu brzo prepunjava.
Hotelu bi koristilo i da svim gostima organizira transport do zračne luke; trenutno to dobivaju samo gosti u najvišim kategorijama soba. Noću se sva vozila koja ulaze na posjed provjeravaju legitimacijom broja sobe i imenom gosta. Zaposleni zaštitari rade veoma nenametljivo, kao gost se osjećate sigurno i bezbrižno.
Atlantis The Royal je grandiozan i izuzetan, s pet bazena, privatnom plažom, 17 restorana, nizom sportskih i rekreativnih sadržaja, dječjim klubom, Royal klubom, ikonografskim predstavama s fontanama i akvarijem u lobiju. Teško je zamisliti što bi netko još mogao poželjeti u ovom žanru hotela. Prvi susjed hotela je Atlantis The Palm, pa ne morate napuštati susjedstvo da biste promijenili doživljaj.
Za svoj novac u Atlantis The Royal hotelu dobivate arhitektonski spektakl s mnoštvom sadržaja koji vam omogućuju da ne morate ni izlaziti. Hotel je svijet za sebe, čak i ako putujete s djecom, jer boravak u svim sobama uključuje besplatan ulaz u Aquaventure Waterpark susjednog hotela, do kojeg vas vozi buggy.
Za one koji žele mir i podigrani luksuz s personaliziranom uslugom, ovaj hotel vjerojatno nije idealan. Idealan je za populaciju od 25 do 50 godina. Bez obzira na osobne afinitete, Atlantis The Royal spektakularan je i prepoznatljiv luksuzni hotel u koji bih s rado vratila.
Za sve navedeno, ocjena je 8,5/10 za službeno deveti najbolji hotel na svijetu.
Fotografije/Privatna arhiva, Atlantis The Royal
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
