Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Justina Ivana Damjanića pobijedila je na Vinistrinom 16. međunarodnom ocjenjivanju malvazija, prvom održanom po novim, bitno strožim pravilima

U Poreču je održano 31. Vinistrino ocjenjivanje  i jakih alkoholnih pića i šesnaesto izdanje Svijeta malvazija. Ove godine vina su se ocjenjivala po novim, puno strožim pravilima, što se vidi i na rezultatima. Best in Show za najbolju malvaziju osvojila je Justina Ivana Damjanića iz Fuškulina. Justina iz 2019. pobijedila je u konkurenciji 350 malvazija iz osam zemalja.  

Najboljom mladom malvazijom proglašena je ona Vina Deškovića, najboljom odležanom malvazijom Zigante Vero iz 2020. Klaudio Tomaz pobijedio je u kategoriji mladih terana, a u kategoriji odležanih terana najbolja je bila Kozlovićeva Santa Lucia iz 2019 Slovenska Vinska klet Kralj pobjedila je u kategoriji mladih Refoška, a Jogan s Refoškom iz 2020. u kategoriji odležanih.  

Prvi put u povijesti ocjenjivanja uvedene su i šampionske kategorije za žlahtine i muškate momjanske, a pobjedu su odnijeli Vinska kuća Pavlomir za Žlahtinu 2024. i Vina Franković za Muškat momjanski Luna d’Oro 2021. 

Na ovogodišnjem ocjenjivanju dodijeljeno je ukupno sedam platinastih medalja vinima i jakim alkoholnim pićima koja su osvojila minimalno 95 bodova. Četiri platine osvojile su malvazije: Monemvasia-Malvasia, 2010., grčke vinarije Monemvasia, Malvazija San Salvatore, 2015. Benvenuti vina, Templara iz 2023., Vinarije Rossi, Malvazija istarska Grand Cru 1 iz 2020. Vina Brčić. Platinu je osvojio i Teran Barbarossa iz 2021., a još dvije platinaste medalje dodijeljene su u kategoriji jakih alkoholnih pića – Travarici Destilerije Rossi i Aurinom Fernet Amaru 78.

Ocjenjivanje se održavalo početkom travnja u Hotelu Parentium Plave Lagune po novim pravilima po uzoru na vodeća globalna ocjenjivanja poput Decanterovih Svjetskih vinskih nagrada. Vina su se ocjenjivala u tri faze: u prvoj se dodjeljivala privremena ocjena, uzorci s 89 i više bodova ušli su u drugi krug u kojem su se definirale medalje, a u trećoj su se birali šampioni. 

Vinistra je uvela i novi način kušanja:  umjesto pojedinačnog uveli su kušanje u flightovima, odnosno sljedovima vina po uzoru na Decanter World Wine Awards, čime je dodatno unapređena objektivnost ocjenjivanja. Na ocjenjivanju su se koristile četiri vrste vinskih čaša, najčešće Riedel za malvaziju, a sva vina iz berbe 2020. i starijih prethodno su dekantirana u posebno odabranim Riedel dekanterima. Svako vino kušalo se na optimalnoj temperaturi.

“Zlatnu medalju i ove su godine osvajala vina i destilati s najmanje 90 bodova, dok su ona s 95 i više bodova dobila platinastu medalju. U ocjenjivanju je sudjelovalo šest komisija, ukupno 30 stručnjaka – enologa, sommeliera, vinskih kritičara i nositelja prestižne titule Master of Wine. U prvoj fazi svaka komisija brojila je pet članova, dok su u drugoj fazi bile tri komisije“, rekao je Luka Rossi, predsjednik udruge Vinistra čestitajući pobjednicima. 

“Medalje osvojene na Vinistri predstavljaju iznimno vrijedan alat u promociji i prodaji vina – one su jamstvo kvalitete i snažan poticaj kupcima. Što su kriteriji stroži, natjecanje postaje prestižnije i relevantnije. Za šampionima i vinima s platinastim odličjem uvijek je najveća potražnja i interes tržišta. Ne smiju se podcijeniti srebrna i brončana odličja koje također imaju svoju težinu. Prvu prigodu da ih kušate imate već na 31. Vinistri koja se od 9. do 11. svibnja održava u Poreču“, poručio je Luka Rossi.

Fotografije/Merlo de Graia

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.