Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

U 99 godini umro je Josep Ferrer Sala, čovjek koji je de facto izmislio Freixenet, najvećeg proizvođača pjenušavih vina na svijetu

Katalonski Freixenet u 2021. godini prodao je više od 100 milijuna boca pjenušavih vina. Time je Freixenet potvrdio status najvećeg svjetskog proizvođača pjenušaca. Freixenetov većinski vlasnik, njemačka tvrtka Henkell Freixenet, lani je zabilježila prihod od milijardu i 230 miljuna eura i četiri posto rasta u usporedbi s 2022.

Henkell je kupio većinski udio u Freixenetu 2018. godine za 220 milijuna eura. Danas Henkell Freixenet obuhvaća pjenušce Freixenet, Henkell i Mionetto, kao i više mirnih vina i jakih pića. Najzaslužniji čovjek za ove nevjerojatne brojke bio je Josep Ferrer Sala, koji je umro u 99 godini.

Josep Ferrer Sala rodio se 19. listopada 1925. u Sant Sadurni d’Anoia, katalonskom gradu koji se smatra metropolom cave, katalonskog pjenušavog vina proizvedenog šampanjskom metodom ali pretežno od lokalnih sorti grožđa. Njegovi roditelji Pedro Ferrer Bosch i Dolores Sala Vive osnovali su Freixenet 1914. godine. Pedro Ferrer Bosch ubijen je u španjolskom građanskom ratu. Freixenet je obnovljen poslije završetka rata, a Josep Ferrer Sala pridružio se obiteljskoj vinariji 1947. godine da bi 1959. postao predsjednik uprave. Ferrer Sala ostao je na položaju predsjednika uprave Freixeneta puna četiri desetljeća, do 1999. kad je imenovan doživotnim počasnim predsjednikom tad već ogromne kompanije.

Tijekom Ferrerovih 40 godina Freixenet je etablirao Cordon Negro kao najprodavaniju cavu na svijetu, drastično povećao i modernizirao proizvodne pogone i osnovao vinarije u Meksiku, Kaliforniji, Argentini i Australiji. Ferrer Sala, premda u vrlo visokim godinama, odigrao je ključnu ulogu u pregovorima s Henkellom, koji su doveli do prodaje većinskog udjela u Freixenetu i formiranja giganta Henkell Freixenet.

Freixenet je vrlo dobro poznat i hrvatskoj publici, jer ga je od sredine devedesetih pa do prodaje Henkellu distribuirao zagrebački Vivat. Od 2020. Freixenet u Hrvatskoj distribuira tvrtka G3Spirits. Smrt Josepa Ferrera Sale doslovno označava kraj najvažnije ere u razvoju katalonske industrije pjenušavih vina.

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.