Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U luksuznom hotelu Grand Barrailu u glasovitoj francuskoj vinskoj apelaciji Saint-Émilion 30. listopada održat će s prvo svjetsko ocjenjivanje kavijara. Ovaj jedinstveni događaj vodit će Christian Garcia, glavni chef monegaške prinčevske palače. Kavijare će među ostalima ocjenjivati Guillaumea Gomez, osobni predstavnik francuskog predsjednika za hranu i gastronomiju.
Ova večer, koju je osmislio Laurent Morin, poznati francuski gastronomski promotor, odredit će poredak među najboljim kavijarima na svijetu i, nadaju se organizatori, promovirati kavijar kao proizvod što većem broju ljudi.
Kvalificirani žiri sve će kavijare kušati na slijepo a ocjene će objaviti na gala večeri koju će uz cheva Grand Barraila Quentina Merleta pripremati još pet chefova. Sav novac od večere bit će uplaćen udruzi CAPENA koja se bavi zaštitom i povratkom ugroženih jesetri u estuarij rijeke Gironde.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
