IN MEMORIAM Jučer je u Buzetu sahranjen Klaudio Marinac, pater familias obitelji koja već 90 godina vodi konobu Most

17.02.2024.
| Kult Plave Kamenice

U petak popodne održan je sprovod Klaudija Marinca, jednog od zaslužnih veterana istarske restoranske scene. Gospodin Marinac umro je 15. veljače u 82. godini. Klaudio Marinac pune je 34 godine, od 1968. do 2002. vodio staru konobu Most ispod Buzeta na obali Mirne.

Most postoji od 1913. a obitelj Marinac preuzela ga je 1933. i do danas zadržala u svom vlasništvu. Klaudio Marinac u Mostu je naslijedio svog oca Ivana, a mlađi su Marinci naslijedili Klaudija, kad se umirovio početkom dvijetisućitih. U cijeloj je povijesti hrvatskog ugostiteljstva veoma malo primjera da jedna obitelj upravlja jednim restoranom dulje od devedeset godina. Već i zato Marinci zaslužuju poštovanje. Klaudio Marinac nije bio samo važan ugostitelj: on je obavljao i niz dužnosti u lokalnim obrtničkim udrugama. Marinac je tijekom uspješne ugostiteljske i poduzetničke karijere nagrađen brojnim društvenim priznanjima, uključujući titulu doživotnog počasnog predsjednika Udruženja obrtnika Buzeta.

PODIJELI

RESTORANI

Tartar od wagyua, salata od hlapa i dimljeni rezanci od sipe glavne su atrakcije novog menija Esplanadina Bistroa

Iako se u njoj ništa nije promijenilo cijelu vječnost, kastavska Fortica i dalje je jedan od boljih mesnih restorana na Kvarneru

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

RESTORANI

IN MEMORIAM Jučer je u Buzetu sahranjen Klaudio Marinac, pater familias obitelji koja već 90 godina vodi konobu Most

Tartar od wagyua, salata od hlapa i dimljeni rezanci od sipe glavne su atrakcije novog menija Esplanadina Bistroa

Iako se u njoj ništa nije promijenilo cijelu vječnost, kastavska Fortica i dalje je jedan od boljih mesnih restorana na Kvarneru

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Tartar od wagyua, salata od hlapa i dimljeni rezanci od sipe glavne su atrakcije novog menija Esplanadina Bistroa

Iako se u njoj ništa nije promijenilo cijelu vječnost, kastavska Fortica i dalje je jedan od boljih mesnih restorana na Kvarneru

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi