Veliki vinar Vedran Kiridžija: Uskoro se povlačim, nema me tko naslijediti

“Pa gledajte, odgovor je i da i ne, ne znam što bih vam točno rekao jer pravog odgovora nema. Rekao sam  da kad napunim 69 godina više neću raditi ovaj posao. To je sad došlo,” rekao nam je veliki pelješki vinar Vedran Kiridžija u telefonskom razgovoru.

Zvali smo nakon što smo čuli da uskoro zatvara vinariju na Pelješcu poznatu po jednim od najboljih Dingača. “Nije to nikakav moj hir ili ljutnja, to je jednostavno tako. Sin je u Zagrebu, jedna kćer je u Osijeku, a druga u Splitu. Nemaju interesa za vinski posao, što je razumljivo. To je strašno težak posao. Ja sam sam i jednostavno to više ne mogu raditi. Kad mene nema, vinarija kompletno staje. Nemam niti radne snage, s Nepalcima se nažalost ne bih znao sporazumjeti pa to nema nikakvog smisla. K tome sam i srčani bolesnik.”

Kiridžija je precizirao svoju odluku o zatvaranju vinarije: “Posao se još ne gasi, ali pripremam se za to. Imamo još berbi iz zadnje tri godine koje bih volio napuniti i to prodavati dok mogu. Također, pripremam svoj oproštajni rad. Vino će se zvati Nisam Hajduk. Samo Hajduk živi vječno, a ja ne. Bit će iz devet barrique bačvi i trebao bi  izaći pred kraj 2025. Ostalo je nažalost dosta loza, ali ja neke ove godine jednostavno nisam mogao obići. Pokvario se i terenac koji je potreban za ovakav posao.” 

Kiridžija kaže da bi volio poslati jedno ili dva svija vina na Decanterovo ocjenjivanje. “Nisam to nikad napravio i bilo bi mi drago vidjeti što oni kažu. Nadalje, volio bih napraviti posvetu Miljenku Mikeu Grgiću. On je nevjerojatno mnogo promovorao sva naša vina,  od zinfandela do pošipa i plavca. Uskoro će se u Splitu održati komemoracija Grgiću, mislim da ću reći nekoliko riječi o njemu. Trebalo bi organizirati dane Mike Grgića.”

Za kraj nam je gospodin Kiriđžija rekao da voli Ivana Enjingija, na njega se puno ugledao i  iskreno se divi njegovim sposobnostima s obzirom da je gospodin Enjingi stariji od njega. No,  Kiridžija, kaže, nema više snage samostalno održavati vinograde, vinariju, sustave naplate, brinuti se o distribuciji vina i dočekivati goste. Čini se da tako završava jedna era pelješkog vinarstva i jednog od najvažnijih proizvođača Dingača, s tužnim ali pomalo poznatim krajem. 

Dingači Kiridžija poznati su po iznimnoj dugotrajnosti. Prije nekoliko godina otvorili smo Dingač iz 1996. koji je bio u upravo fantastičnom stanju. Golema je šteta što će se jedna od najboljih butiknih vinarija u Hrvatskoj uskoro ugasiti.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.