Cijene hrane u Hrvatskoj lani su rasle brže od prosječne inflacije, koja nije bila niska. A cijene u restoranima, kafićima i klubovima rasle su još brutalnije od cijena hrane, što je katkad dovodilo do monthpythonovskih tragikomičnih situacija. Evo pet najekscesnijih restoranskih ispada s cijenama koje smo uočili u 2023.
Dakle, ovaj bistro na Viru preklani je nasmijavao javnost burgerom za 1250 kuna. Lani su odlučili dignuti letvicu i prodavati nešto što se zove Opulence Burger za zaokruženih 500 eura. Burger sadrži i kavijar premda ne znamo što će bilo kome kavijar na burgeru. Usput govoreći, za 500 eura u vrlo dobrim fine dining restoranima možete pojesti šest ili više porcija kavijara. Inat Krakenova vlasnika doveo je do najkomičnije restoranske cijene u novijoj povijesti hrvatskog ugostiteljstva.
Prosječni bistro u Tkalčićevoj prodaje osnovni Dom Perignon po cijeni višoj od Dom Perignona u pariškim restoranima s tri Michelinove zvjezdice. Pametnom dosta. A oni koji nisu baš pametni mogu spaljivati novčanice umjesto da naručuju DP za 700 eura.
Šest eura nije, naravno, mnogo, ali je bezočno s obzirom na proizvodnu i nabavnu cijenu kroasana.
Kafić u Bogovićevoj odlučio je tijekom blagdana prodavati stolove za 440 eura, odnosno za dvije boce osrednjih žestokih pića po 220 eura. Radi se o klasičnom primjeru piratskog ugostiteljstva
Nabavna cijena bazičnog Moëta kreće se oko tridesetak eura. Lanjskog su ga ljeta nezasitni klupski poduzetnici s dalmatinskih otoka odlučili naplaćivati puta devet ili deset, što je zgrozilo i predstavnike LVMH-a.
Naslovna fotografija/ Sergio Arze on Unsplash
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.