Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Graševina Croatica, najveća udruga vinara Slavonije i Baranje, nakon dvije godine pandemijske pauze najavljuje En Primeur graševina, koji će se održati u zagrebačkom hotelu Esplanade 1. veljače od 12 do 19. sati. En primeur, prvo javno kušanje novih graševina, jedan je od najvažnijih godišnjih događaja hrvatske vinske industrije.
Graševina je jedna od najvažnijih hrvatskih vinskih sorti, zasađena na više od 8000 hektara, koja može proizvoditi izvrsna suha i fenomenalna predikatna vina. Pored najpoznatijih proizvođača vrhunskih graševina poput Krauthakera, Mihalja, Belja, Iločkih podruma, Kutjeva (samo etiketa De Gotho), Galića, Jasne Antunović-Turk…zadnjih se godina afirmira nova generacija vinara poput braće Sontacchi, koji razvijaju moderniji identitet sorte i svojih regija. Više od trideset vinara iz Slavonije, Baranje i Podunavlja u Esplanadi će predstaviti graševine iz 2022. godine koje još nisu na tržištu. Lanjska berba bila je problematična zbog suše, ali potencijalno izvrsna.
U Smaragdnoj dvorani Esplanade održat će se B2B kušanje graševina za ugostitelje, distributere, novinare i ostalu profesionalnu publiku, a nakon njega i javno kušanje. Najavljen je i niz specijaliziranih vinskih radionica, uz poseban event, predstavljanje mladih graševina koje su odabrali vinski stručnjaci. Teme stručnih panela koji će se održati u sklopu En primeura bit će vinsko turistička događanja u Slavoniji i hrvatskom Podunavlju i trendovi na hrvatskom tržištu vina.
1. veljače 2023.
Esplanade, Zagreb
Tasting za profesionalce 12:00 (registracija OVDJE)
Tasting za javnost 16:00-19:00 (ulaznica 10 EUR)
13.00
Upoznavanje s vinima Slavonije i hrvatskog Podunavlja koja su 2022. osvajala najprestižnije nagrade
Moderator – Ivo Kozarčanin
Cijena ulaznice 10 EUR
Prijavite se OVDJE
14:30
Graševina Young vs. Old
Vertikalno kušanje vina graševine uz prikaz potencijala starenja i razvoja aromatike usporedbom berbe 2022. s prijašnjim godinama
Moderator- sommelier Darko Lugarić (Tač, Zagreb)
Cijena ulaznice 10 EUR
Prijavite se OVDJE
16:00
Nova i neotkrivena vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja
Moderator – sommelier Ivan Stiblik (Zadar Wine Festival, Catad’Or World Wine Awards
Cijena ulaznice 10 EUR
Prijavite se OVDJE
17:30
Fantastični svijet pjenušaca
Pjenušci Slavonije i hrvatskog Podunavlja, podjela pjenušavih vina, pravilno otvaranje, posluživanje i kušanje
Moderatorica – Marija Vukelić
Cijena ulaznice 10 EUR
Prijavite se OVDJE
Graševina Croatica En primeur organizira u suradnji s partnerima Hrvatskom agencijom za poljoprivredu i hranu, Hrvatskom gospodarkom komorom, TZ Brodsko-posavske županije, TZ Osječko-baranjske županije, TZ Požeško-slavonske županije, TZ Virovitičko-podravske županije i TZ Vukovarsko-srijemske županije. Više informacija na: https://www.en-primeur.grasevina.hr/
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
