Noelov Ivan Jug novi je hrvatski sommelierski prvak

Ivan Jug, suvlasnik i glavni sommelier zagrebačkog Michelinova restorana Noela, upravo je pobijedio na Sommelierskom prvenstvu Hrvatske, održanom u opatijskom hotelu Ambasador.

Gospodin Jug u finalu je pobijedio Kristijana Harjača iz rovinjskog restorana Agli Amici i riječku sommelierku Moniku Neral. Ivan Jug po treći je put postao najbolji sommelier u Hrvatskoj. Sommelier Jug primjer je čovjeka koji neprekidno uči: njegov radni stol u Noelu prepun je knjiga o vinu. Jug često putuje, obilazi vrhunske restorane i važne vinarije. uči strane jezike i kuša stotine uzoraka tjedno.

Ivan Jug danas je potvrdio da je nesporno najvažniji hrvatski sommelier u zadnjih šest ili sedam godina. A njegove su ambicije mnogo veće.

Foto/@winewdaniela

PODIJELI

Da bismo pružili najbolje iskustvo, koristimo tehnologije poput kolačića za čuvanje i/ili pristup informacijama o uređaju. Suglasnost s ovim tehnologijama će nam omogućiti da obrađujemo podatke kao što su ponašanje pri pregledavanju ili jedinstveni ID-ovi na ovoj web stranici. Nepristanak ili povlačenje suglasnosti može negativno utjecati na određene karakteristike i funkcije.

Funkcionalni Uvijek aktivni

Tehničko skladištenje ili pristup je striktno neophodan za legitimnu svrhu omogućavanja korištenja određene usluge koju izričito traži pretplatnik ili korisnik, ili u jedinu svrhu izvršenja prijenosa komunikacije preko elektronske komunikacijske mreže.

Postavke

Tehničko skladištenje ili pristup su neophodni za legitimnu svrhu čuvanja podešavanja koje ne traži pretplatnik ili korisnik.

Statistika

Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u statističke svrhe. Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u anonimne statističke svrhe. Bez sudskog naloga, dobrovoljne suglasnosti od strane vašeg dobavljača internet usluge ili dodatnih zapisa treće strane, informacije sačuvane ili preuzete samo za ovu svrhu obično se ne mogu koristiti za vašu identifikaciju.

Marketing

Tehničko skladište ili pristup su potrebni za kreiranje korisničkih profila za slanje reklama ili za praćenje korisnika na web stranici ili na nekoliko web stranica u slične marketinške svrhe.

Noelov Ivan Jug novi je hrvatski sommelierski prvak

S bivšim sous chefom Neba Mariom Štokićem na čelu, Grad Kavana postala je najbolji riječki restoran nakon Hiddena

Nakon jedinstvene večere iz tridesetih, Rivica 90. rođendan nastavlja slaviti večerom posvećenom 1960-tima

PROLJEĆE U BARCELONI 23 očigledna razloga zbog kojih je Disfrutar vjerojatno najbolji restoran na svijetu

S bivšim sous chefom Neba Mariom Štokićem na čelu, Grad Kavana postala je najbolji riječki restoran nakon Hiddena

Nakon jedinstvene večere iz tridesetih, Rivica 90. rođendan nastavlja slaviti večerom posvećenom 1960-tima

PROLJEĆE U BARCELONI 23 očigledna razloga zbog kojih je Disfrutar vjerojatno najbolji restoran na svijetu

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni