Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Mlado Međimurje zajednički je naziv za međimurska vina koja izlaze na tržište u godini berbe. Mlado Međimurje okuplja desetak međimurskih vinarija, uključujući četiri nacionalno najpoznatije : Štampar, Dvanajščak-Kozol, Jakopić i Cmrečnjak. Riječ je, podsjetimo, o vinarijama koje gotovo redovito dobivaju Decanterove medalje.
Ideja Mladog Međimurja jest da potrošačima ponudi lakopitka i cjenovno širiko prihvatljiva bijela vina, čija prodaja vinarijama povećava zimski cash flow. Ove su godine mlada međimurska vina bolja nego lani.
Na prezentaciji novog Mladog Međimurja u Rougemarinu, održanoj u petak 3. studenog, probali smo pet ili šest vina, uglavnom napravljenih od zelenog silvanca i rizvanca. Sva su vina gotovo iskričava i hrskava, zbog visokih kiselina. Kuća Dvanajščak-Kozol napravila je mlado vino od bijelog pinota, što je vinu dalo nešto jače tijeko i bogatiji okus. Mlada međimurska vina mogu se kupiti u više zagrebačkih vinoteka, poput Vivata, Vrutka i Bronsteina ili izravno od proizvođača.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
