Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Danas smo na sunčanoj Balonovoj terasi malo pažljivije probali maslinovo ulje Nono Remiđo, koje proizvodi Damir Vanđelić, poznati biznismen, nesuđeni HDZ-ov kandidat za gradonačelnika Zagreba i voditelj obnove Zagreba poslije potresa.
Ulje Finide, nazvano po jednoj od dvije padine (Finide i Valade) na kojima se nalaze maslinici obitelji Vanđelić, izrazito je klorofilno, zeleno, puno aroma artičoka, badema, lista rajčice i ploda masline, s razmjerno blagim aftertasteom koji zapravo pokazuje drugačiji karakter od veoma intenzivnog mirisa. Nono Remiđo Finide elegantno je gastronomsko ulje, koje spada među bolja u Istri.
Damir Vanđelić ne bavi se maslinarstvom hobistički. Njegovo imanje izmedju Bala i Rovinja, u blizini stancije Meneghetti, obuhvaća više desetaka hektara maslinika i voćnjaka. U maslinicima se uzgajaju autohtone sorte poput bjelice i buže, ali i internacionalne sorte poput leccina.
Vanđelićevo je istarsko imanje osnovano još 2008. godine. Ratni veteran Damir Vanđelić bio je predsjednik Uprave Croatia Osiguranja, član Uprave Adris Grupe, visokopozicionirani menadžer u pivskoj multinacionalki Interbrew i predsjednik Nadzornog odbora Ine. Prije šest godina zamalo je postao predsjednik neustavne Vlade Kolinde Grabar Kitarović, što se srećom nije dogodilo jer ta Vlada nikad nije formirana.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
