Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U mučnoj i nažalost tipičnoj priči koju je danas objavio, Telegram.hr otvorio je temu seksualnog zlostavljanja u profesionalnim kuhinjama. Riječ je o golemoj temi koja je u hrvatskoj potpuno neadresirana iako je problem raširen.
[adsense_content_v2]
U jeku hapšena Harveya Weinsteina, razgovarali smo s nekoliko kuharica i pomoćnih kuharica koje su doživjele seksualno nasilje u hrvatskim restoranima. Bila je riječ o lošim, opskurnim restoranima manje poznatima u javnosti i restoranu jednog velikog lošeg hotela kroz koje zaposlenici prolaze kao na pokretnoj traci i nijedna žena, iz razumljivih razloga, nije htjela istupiti u javnost čak ni anonimno. Većina žena u kuhinjama radi na nižim, loše plaćenim pozicijama na kojima nemaju praktički nikakvu zaštitu. Što se zorno pokazalo i u slučaju jedne zagrebačke osnovne škole.
Pomoćna kuharica u školskoj kuhinji ravnateljici škole tužila je kolegu kuhara za seksualno uznemiravanje i vrijeđanje. Nakon teške borbe dobila je spor i škola joj je na temelju pravomoćne presude isplatila 20 tisuća kuna odštete. Prema toj presudi morala škola je kuharici morala omogućiti nastavak rada u normalnim uvjetima i zaštiti je od uznemiravanja od uznemiravanja.
No, umjesto da sankcionira zlostavljača, ravnateljica škole je diskriminirala pomoćnu kuharicu. Promijenila joj je radno vrijeme, pa zlostavljač po novom radi od 5 do 13 a njegova žrtva od 13.30 do pola deset navečer. Ne želi li se sretati sa svojim zlostavljačem, kuharica, dakle, mora pristati na rad u periodu kad školska kuhinja uopće ne radi, pa umjesto da kuha zbog čega je zaposlena, čisti školu. Pa joj je slijedom toga ponuđen novi ugovor za mjesto čistačice.
Kuharica je, ispravno, ponovno tužila školu, tražila da sud poništi odluku o novom radnom vremenu i zaštiti je od daljnjeg uznemiravanja na poslu, kao i da joj škola isplati pet tisuća kuha odštete zbog novog šikaniranja, piše Telegram. Iznosi su simbolični. Žena se pokušava doslovno fizički izboriti posao koji bi mogla izgubiti samo zato što je prijavila seksualno zlostavljanje.
Važan detalj u cijeloj priči je bliski odnos ravnateljice škole i kuhara zlostavljača, s kojim se kuhar često hvalio. Pomoćnu kuharicu maltretirao je od 2012, seksualno, nacionalističkim uvredama, ponižavanjem. Skupa s kolegicama morala ga je mijenjati kasnije dolazio na posao, što je povlačilo i nove uvrede, zlostavljanja i fizičko nasilje. “Pokušao mi je više puta ući u toalet i u garderobu dok sam se presvlačila,”, izjavila je na sudu pomoćna kuharica. “Rekao je da će me vući po podu za ono malo maternice ako mi je ostalo”. Pjevao neku pjesmu o kobasicama spominjući kako ona jednu drži u svojoj ruci.
Kuharica je kaznenu prijavu podnijela prije dvije godine, za godinu dana maltretiranja i nasilja. Ali Općinsko državno odvjetništvo u Zagrebu odbacilo je prijavu jer je od posljednjeg seksualnog uznemiravanja koje je kuharica prijavila prošlo sedam mjeseci, a rok za podnošenje prijave je tri mjeseca od čina. Kuharica se nastavila boriti, da bi joj Općinski radni sud u Zagrebu nakon odbijanja tužbe rekao kako “nije logično da bi netko tako dugo trpio diskriminaciju i tek nakon pet godina pokrenuo sudski spor”. Famozni, uvijek isti odgovor koji slušamo u ovakvim slučajevima.
Žalbu je prihvatio Županijski sud u Bjelovaru i presudio u njenu korist. No, u još jednom tipičnom zaokretu za Hrvatsku, pravomoćna presuda pada u provedbi, kad ravnateljica ponovno sabotira kuharicu i kažnjava je mjestom čistačice. Treba li uopće napominjati da se kuharu nasilniku ništa nije dogodilo. Ostao je na radnom mjestu, u normalnom radnom vremenu, bez ikakvih sankcija.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
