Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Na ovogodišnjim Decanterovim Svjetskim nagradama Symphonie iz 2019. godine osvojio je naslov Best In Show, platinastu medalju i 97 bodova. Riječ je ne samo o najbolje ocijenjenom provansalskom roseu, nego i o vinu koje se na ovogodišnjim DWWA kvalificiralo među 25 najboljih vina na svijetu.
Symphonie proizvodi vinarija Chateau Sainte Marguerite, čija vina u Hrvatsku uvozi zadarski Atrox. Različita ružičasta vina Chateau Sainte Marguerite povezuje prepoznatljivi zajednički nazivnik netipičan za većinu drugih suhih rosea: ona su naglašeno kremasta i gusta što ih čini idealnim gastronomskim vinima i izvan žanrova hrane koji se inače povezuju s roseom, pa se ovo blijedo, svježe ali moćno vino može piti i uz steakove od tune, sushi s jeguljom, teleće kotlete pa čak i bifteke. Symphonie se proizvodi od cinsaulta i grenachea i prilično snažno miriše po šumskim jagodama, s citrusima u drugom planu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
