Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina
aqua-panna-banner

NAJBOLJE NA SVIJETU 5 bordoških vina iz velike berbe 2010. u novom je Decanteru dobilo čistih 100 bodova

bordeaux

Prvo desetljeće ovog stoljeća bilo je zaista fenomenalno za Bordeaux, i dalje najvažniju vinsku regiju na svijetu. Berbe 2000. 2005. 2009. i 2010. načelno spadaju među tridesetak najboljih berbi u povijesti Bordeauxa. Te četiri senzacionalne berbe simboliziraju prijelazno razdoblje Bordeauxa između dotadašnje, kontinentalno mediteranske klime i globalnog zatopljenja, koje je počelo pogađati Bordeaux s 2003. godinom, da bi se u ovom desetljeću pretvorilo u niz meteoroloških ekscesa.

Jane Anson jedna je od najboljih globalnih poznavateljica bordoških vina.’ Anson, koja uglavnom živi u Bordeauxu, autorica je klasične knjige Bordeaux Legends, koju mora pročitati baš svatko tko se želi razumjeti u najznačajnija francuska vina. Gospođa Anson za novi je Decanter recenzirala 40 bordoških vina iz 2010. godine. Čak pet od tih četrdeset vina dobilo je čistih 100 bodova.

Prenosimo recenzije pet najbolje ocijenjenih vina uz njihove britanske cijene, izražene u funtama. Funta danas vrijedi oko osam i pol kuna. Cijene pojedinih vina jako variraju jer je riječ o starijoj berbi, koja se uglavnom prodaje na sekundarnim tržištima, a ne u retailu.

1. Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, 100 bodova, 612-1103 funte

chateau-lafite

Čak i u izvrsnim berbama poput 2010. First Growths isporučuju dodatni dodir briljantnosti. Ovo je vino još zatvoreno, s blokovima likoricije i crne čokolade, koji se probijaju kroz tanine.Lafite je manje mišićav od Latoura, ali je jednako snažan. Piti između 2025. i 2050. godine

2. Chateau Latour, Pauillac, 100 bodova, 830 do 1120 funti

chateau-latour1

Arome božura i ljubičica. Snažno, mišićavo, ni blizu da bude spremno. S vremenom se otvara prema umaku od crnog papra, olovu, zemlji, crnom ribizlu i kompaktnom crnom bobičastom voću. Monumentalni Latour. Piti između 2025. -2050. godine

3. Chateau Leoville les Cases, St.Julien, 100 bodova, 160 do 288 funti

chateau-leoville-les-cases

Višeslojna tekstura, duboko. Rubovi se otvaraju polako i zavodljivo. Ima snažnu taninsku arhitekturu te je još uvijek zatvoren. Htjet ćete ga blizu sebe kad se otvori. Piti između 2022. i 2050.

4. Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, 100 bodova, 465 do 1038 funti

mouton-rothschild-2010

Zadimljeni, roštiljski nos. Glamurozniji od većine vina iz Pauillaca. Snažni tanini kao da su omotani zrakom. Prevladavajući osjećaj može se opisati kao bogato, raskošno crno voće u luksuznom okviru. Nijansirano i iznenađujuće. Piti između 2025. i 2050. godine

5. Chateau Pichon Longueville, Comtesse de Lalande, Pauillac, 100 bodova, 208 do 285 funti

comtesse-de-lalande-2010

Svilenkasto, slatko crno voće, crne masline i tartufi.Veličanstveno impresivno. Stimulira život u vašim ustima. Tekstura je tekuća svila . Ovo je vino sve bolje što je starije, te se može početi uspoređivati s legendarnom berbom 1982. Piti između 2022. i 2050.

aqua-panna-sidebar
naslovnica-vinski-izvjestaj.2019
Naslovnica-ulje-2019-2020

aviation-gin

NAJBOLJE NA SVIJETU 5 bordoških vina iz velike berbe 2010. u novom je Decanteru dobilo čistih 100 bodova

by Kult Plave Kamenice time to read: 2 min