Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina
aqua-panna-banner

11 hrvatskih gastro brendova koji bi odmah trebali ući u supermarkete

kumparicka-g

U proteklih nekoliko godina hrvatska butikna proizvodnja hrane doslovno je procvala. Restorani i male trgovine napunili su se vrhunskim sladoledima, ljutim umacima koji bi mogli konkurirati bilo gdje u svijetu, fenomenalnim sirevima pa čak i solidnim čokoladama. Većina tih proizvoda nikad nije ušla u supermarkete.

Supermatketi su mislili da je takva vrsta robe za njih preskupa, dok su butikni proizvođači hrane smatrali kako bi prodaja u supermarketima kompromitirala njihov brend (što je najgora predrasuda na svijetu, nažalost jako raširena u Hrvatskoj). Danas, kad se hrana prodaje gotovo isključivo u supermarketima ili izravnom dostavom, krajnje je vrijeme da hrvatski butikni proizvođači uđu u velike trgovačke lance, i tako održe likvidnost. Evo liste proizvoda koje bismo odmah željeli vidjeti u barem nekim Sparovim ili Konzumovim dućanima (jasno je da zbog malih serija ova grupa proizvođača ne može pokrivati širu trgovačku mrežu).

Ovo je, naravno, samo najuži izbor najboljih domaćih manufakturnih gastronomskih proizvoda. Uđu li ti brendovi u supermarkete, trgovački lanci će pokazati da znaju prepoznati autentičnu lokalnu kvalitetu, a proizvođači ove zaista fine hrane lakše će preživjeti epidemiju.

1. Samoborska muštarda, obitelj Filipec

samoborska-mustarda

2. Zagorska jaja iz slobodnog uzgoja, Jaje d.o.o.

jaje15 copy

3. Sirevi Moravec

moravec

4. Sirevi Latus (uključujući izvrsnu istarsku mozzarellu Un Po’ Di)

latus-dostava

5. Sirevi i jogurti Kumparička (samo za bolje dućane, zbog visoke cijene)

6. Čokolade Taman

taman-cokolada

7. Umaci Volim ljuto

8. Chiavalon pasata od rajčice 

chiavalon-salsa

9. Umaci Juta Spiza

10. Kondimenti Green Friends

green-friends

11. Sladoledi Medenko

medenko

aqua-panna-sidebar
naslovnica-vinski-izvjestaj.2019
Naslovnica-ulje-2019-2020

aviation-gin

11 hrvatskih gastro brendova koji bi odmah trebali ući u supermarkete

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min