Starbucks u Chicagu otvara najveći svoj lokal ikad. Četiri tisuće kvadrata na četiri kata
Četiri tisuće kvadrata trebalo je novom čikaškom Starbucksu da preuzme primat tokijskog. Najveći Starbucks na svijetu bit će otvoren 15. studenog, u četverokatnoj zgradi u čikaškoj četvrti Magnificent Mile.
Riječ je o lokalu iz nove Starbucksove visoke linije Starbucks Reserve Roasteries, kakav je, primjerice, lani u Milanu otvoren kao prvi talijanski Starbucks. Starbucks Roasteries imaju velike pržionice koje funkcioniraju i kao turistička atrakcija, a osim barova za kavu imaju i posebne barove za craft koktele i malo ambiciozniju hranu.
Starbucks je svoj čikaški mega-lokal najavio prije dvije godine, kao “okruženje u kojemu će ljudi u kavi uživati svim čulima.” I u ovom će Starbucksu raditi pekarnica Princi. Kompanija će u Chicagu testirati nove proizvode i dizajnerske koncepte. Ideja je u idućih nekoliko godina repozicionirati Starbucks kao “treće mjesto” na kojem ljudi žive, između kuće i posla. Roasteries će ići još više upmarket i razvijati brže i efikasnije modele za take out.
Trenutno u svijetu radi šest Starbucksovih Roasteriesa, a cilj je otvoriti ih tisuću, iako u kompaniji trenutno ne najavljuju nova otvorenja. Starbucks je trenutno u velikoj ekspanziji, agresivno širi mrežu lokala, uvodi nove tehnologije i na tržište izbacuje nove proizvode. Značajne pomake napravili su razvijanju baze, putem programa lojalnosti, aplikacija i sličnih alata. Rezultat je šest postotni globalni rast prodaje u trećem kvartalu i rekordni promet od 6,8 milijardi dolara. Vrijednost Starbucksove dionice ove je godine rasla 50 posto.
