Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U ovo doba godine vjerojatno nećete piti Chimay Bleu ili Rochefort. Ta su velika piva preteška i za najstrastvenije obožavatelje trapističkih pivovara. S druge strane, vjerojatno vam je dosta uobičajenih ljetnih vodica poput Corone (premda ledena Corona s limetom na plus 40 dok čekate trajekt, može solidno funkcionirati)
Stoga smo odlučili sastaviti listu ozbiljnih piva u boci koja vam mogu pomoći da se izborite s vrućinama, a da istodobno uživate u okusu pravog piva. Na ovoj kratkoj listi nema ni jednog od legendarnih američkih craftova, zato što smo u zadnjih godinu dana probali previše Sierra Nevada i Anchor Steama kojima je isticao rok trajanja, pa ih više ne možemo preporučivati. Sva piva prodaju se u bocama od 0.33, osim Pilsner Urquella, kojeg je najlakše naći u limenkama od pola litre.
Orval se općenito smatra jedim od najboljih piva na svijetu. Orval je Krug među pivima, samo što nije skup kao Krug. Orval je suh kao barut, bogat kao Lagavulin i upravo beskrajno svjež, tako da momentalno gasi žeđ. Orval je i izvrsno gastronomsko pivo. Njegova skoro vinska mineralnost sjajno se slaže sa školjkama, velikim rakovima i luksuznim sushijem. Orval je naprosto genijalan. Možda je vrijeme da se pivski fanovi u Hrvatskoj okrenu velikim, klasičnim pivima poput Orvala. 20 do 27 kuna
Najbolje ocijenjeno široko dostupno hrvatsko pivo opako je gorko i uzorno svježe, pa je usprkos nešto višem alkoholu (7,2 posto) perfektno i za vrućine. Neke dobre poznavatelje piva smeta jaki aftertaste po grejpu, no nama se čini da su gorki citrusi dodatni Pozojev ljetni argument. 13 do 15 kuna
Uvjerljivo najbolje industrijsko pivo koje se može kupiti u Hrvatskoj. Pilsner Urquell, prototip klasičnih čeških piva, bogat je, svjež, niskoalkoholan i dovoljno gorak da bi naglasio svoj autentični karakter. Pilsner Urquell predstavlja fenomenalnu vrijednost za novac. Oko 10 kuna za pola litre
Ovaj jako gorki India Pale Ale naš je dugogodišnji favorit među Medvedgradovim pivima. Fakin je manje citrusan od Pozoja, a u nekim se pošiljkama zna osjetiti malo neugodan aftertaste po luku, što je posljedica sumpornog spoja koji se katkad javlja u pivu s puno hmelja. Srećom, to se ne događa previše često. 11 do 13 kuna
APA je kvalitativno vodeći proizvod najvažnije istarske pivovare. San Servolova APA refermentirana u boci, raskošno je bogata ali nije teška, zahvaljujući dugom, svježem, lagano gorkom aftertasteu. Ide izvrsno uz pizzu i burgere. Oko 13,kuna
Ljetno Zmajsko razlikuje se od većine pšeničnih piva, po tome što posjeduje jaki okus hmelja, kao uostalom i sva Zmajska piva. Probajte uz salate, pečene paprike, parmigianu, kamenice, dagnje, kozice, pohane srdele, tempuru s povrćem ili manje ambiciozan sushi (sushi bez masne tune ili hamachija). 11 kuna
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
