Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

6 izvrsnih piva u boci koja se osobito dobro piju u srpnju i kolovozu

piva-ljeto-2019-g

U ovo doba godine vjerojatno nećete piti Chimay Bleu ili Rochefort. Ta su velika piva preteška i za najstrastvenije obožavatelje trapističkih pivovara. S druge strane, vjerojatno vam je dosta uobičajenih ljetnih vodica poput Corone (premda ledena Corona s limetom na plus 40 dok čekate trajekt, može solidno funkcionirati) 

Stoga smo odlučili sastaviti listu ozbiljnih piva u boci koja vam mogu pomoći da se izborite s vrućinama, a da istodobno uživate u okusu pravog piva. Na ovoj kratkoj listi nema ni jednog od legendarnih američkih craftova, zato što smo u zadnjih godinu dana probali previše Sierra Nevada i Anchor Steama kojima je isticao rok trajanja, pa ih više ne možemo preporučivati. Sva piva prodaju se u bocama od 0.33, osim Pilsner Urquella, kojeg je najlakše naći u limenkama od pola litre.

1. Orval, Trapističko pivo, Belgija

orval-craft

Orval se općenito smatra jedim od najboljih piva na svijetu. Orval je Krug među pivima, samo što nije skup kao Krug. Orval je suh kao barut, bogat kao Lagavulin i upravo beskrajno svjež, tako da momentalno gasi žeđ. Orval je i izvrsno gastronomsko pivo. Njegova skoro vinska mineralnost sjajno se slaže sa školjkama, velikim rakovima i luksuznim sushijem. Orval je naprosto genijalan. Možda je vrijeme da se pivski fanovi u Hrvatskoj okrenu velikim, klasičnim pivima poput Orvala. 20 do 27 kuna

2. Pozoj, IPA, Zmajska pivovara, Zagreb

pozoj-g

Najbolje ocijenjeno široko dostupno hrvatsko pivo opako je gorko i uzorno svježe, pa je usprkos nešto višem alkoholu (7,2 posto) perfektno i za vrućine. Neke dobre poznavatelje piva smeta jaki aftertaste po grejpu, no nama se čini da su gorki citrusi dodatni Pozojev ljetni argument. 13 do 15 kuna

3. Pilsner Urquell, Češka

pilsner-urquell

Uvjerljivo najbolje industrijsko pivo koje se može kupiti u Hrvatskoj. Pilsner Urquell, prototip klasičnih čeških piva, bogat je, svjež, niskoalkoholan i dovoljno gorak da bi naglasio svoj autentični karakter. Pilsner Urquell predstavlja fenomenalnu vrijednost za novac. Oko 10 kuna za pola litre

4. Fakin IPA, Medvedgrad, Zagreb

piva-supermarket-fakin

Ovaj jako gorki India Pale Ale naš je dugogodišnji favorit među Medvedgradovim pivima. Fakin je manje citrusan od Pozoja, a u nekim se pošiljkama zna osjetiti malo neugodan aftertaste po luku, što je posljedica sumpornog spoja koji se katkad javlja u pivu s puno hmelja. Srećom, to se ne događa previše često. 11 do 13 kuna

5. San Servolo, APA, Istra

san-servolo-apa

APA je kvalitativno vodeći proizvod najvažnije istarske pivovare. San Servolova APA refermentirana u boci, raskošno je bogata ali nije teška, zahvaljujući dugom, svježem, lagano gorkom aftertasteu. Ide izvrsno uz pizzu i burgere. Oko 13,kuna

6. Hoppy Wheat, Zmajska pivovara, Zagreb

hoppy-wheat-zmajsko

Ljetno Zmajsko razlikuje se od većine pšeničnih piva, po tome što posjeduje jaki okus hmelja, kao uostalom i sva Zmajska piva. Probajte uz salate, pečene paprike, parmigianu, kamenice, dagnje, kozice, pohane srdele, tempuru s povrćem ili manje ambiciozan sushi (sushi bez masne tune ili hamachija). 11 kuna

aqua-panna-sidebar

aviation-gin

vinski-izvjestaj-2018-naslovnica
ULJE2018-NASLOVNICA

6 izvrsnih piva u boci koja se osobito dobro piju u srpnju i kolovozu

by Kult Plave Kamenice time to read: 2 min