Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

U šarmantnom osječkom vinskom baru Vinska mušica cijene vina neodoljivo su niske

vinska-musica-g

U utorak oko podneva još smo se malo družili s Tomicom Đukićem chefom hrvatske nogometne reprezentacije koji nam je na svom stalnom radnom mjestu u restoranu hotela Osijek, skuhao nevjerojatno dobru juhu od hrena garniranu s puno tek naribanog hrena, da bi nam zatim poslužio spektakularnu crnu slavonsku svinju na dva načina: jedan komad mesa bilo je napravljen s kupusom i krumpirom u velikoj glinenoj posudi, dok je drugi prvo brzo zatvoren na jakoj vatri, pa zatim polagano dovršavan do idealne razine slasnosti.

vinska-musica-vlasnica

Vlasnica Ivana Draganić

Gospodin Đukić, moderni tradicionalist nježne ruke, sam je po sebi dobar razlog da se ode na ručak u istočnu Slavoniju. A u početku slavonsko baranjske gastronomske renesanse sudjeluje i iznimno talentirani dalmatinski chef Nikola Eterović, koji kuha u Muzeju okusa. Poslije Đukićeva perfektnog štrudla s jabukama odlučili smo prošetati centrom Osijeka i popiti još koju čašu vina u baru Vinska mušica.

vinska-musica-interijer

Vinsku mušicu, šarmantno uređeno mjesto s lijepim vrtom, prošle je godine otvorila bivša novinarka Večernjeg lista Ivana DraganićGospođa Draganić orijentirala se, prirodno, na slavonska i baranjska vina, od Enjingija pa do Gerstmajera.  Popili smo par čaša dražesnog Gerstmajerova rizlinga iz kasne berbe, i usput prolistali vinsku kartu. Cijene su nas, moramo priznati, prilično šokirale.

vinska-musica-slike

Većina vina koja se toče na čaše koštaju između 15 i 20 kuna (poneka odu čak do 23), što su cijene o kojima smo u zagrebačkim barovima mogli sanjati prije nekih osam ili devet godina. Vinska mušica, koja osim vina drži craft pivo ( dva Zmajska i jedno lokalno) i  lokalne sokove i čajeve, zaslužuje da postane masovno popularna jer je riječ o jednom od sasvim rijetkih lokala koji spajaju kompetentnu ponudu i ultra prijateljske cijene.

Moglo bi vas zanimati

s-pellegrino-simboli-laterali
VON BARF_Banner_300x250-01 FINAL
freixenet-banner

aviation-gin

svijet-vina

U šarmantnom osječkom vinskom baru Vinska mušica cijene vina neodoljivo su niske

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min