Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U utorak 24. srpnja popodne u Crikvenici je pokopan Darko Baretić Barba. Gospodin Baretić uživao je golemi ugled među hrvatskim vinskim i restoranskim profesionalcima. Gospodin Baretić pisao je za magazin Mrvica Željke Klemenčić, te je bio suosnivač bloga Vinska priča, skupa sa Željkom Bročilovićem Carlosom i Zoranom Vodopijom. Baretić je, nadalje, surađivao s Hrvatskim sommelier klubom, a na društvenim je mrežama objavljivao i niz fotografija originalnih jela koje je sam pripremao, pa su njegovi uvijek nadahnuti zapisi o vinu, hrani i životu stekli kultno sljedbeništvo.
Baretića smo sasvim površno poznavali. Upoznali smo se prije pet ili šest godina u Plavom podrumu, na jednom tastingu/fešti, posvećenoj njemačkim rizlinzima. Daniela Kramarić, vlasnica Plavog podruma, kao i čitav niz vodećih hrvatskih vinara, govorili su nam o Baretiću s najvećim profesionalnim i osobnim poštovanjem. Darko Baretić umro je u 64 godini.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
