Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Riedelove čaše i enomat na usamljenom baru kraj ceste za Dubrovnik

Rest Rizman na prvi pogled izgleda kao da ste šank iz roadhousea u arizonskoj pustinji prebacili na brdo iznad Jadrana.   Drveni je bar dug nekih pet metara, usred kamenjara, na odmorištu Raba kraj autoceste za Dubrovnik, izložen je nemilosrdnom suncu koje terasu čini neupotrebljivom. Fale još samo čegrtuše ( ili poskoci). Bar, međutim, gleda na prekrasne vinograde vinarije Rizman na Komarni i na još ljepše more kojim završava ovaj ambivalentni ugođaj. I u tom baru usred ničega, par kilometara od zamornog graničnog prijelaza s BiH, vino se toči iz enomata, u čaše Georga Riedela. Prvi su se enomati postavljali u prestižne svjetske institucije, poput wine bara londonskog Selfridgesa, dok je Georg Riedel najutjecajniji svjetski proizvodjač vinskih čaša. Takva oprema, veličanstveno neprimjerena ambijentu, skupa s dobrim lokalnim vinima, čini Rizman Rest ( ili Terrace Wine Bar, mjesto ima bar dva imena), uvjerljivo najoriginalnijin i najatraktivnijim odmorištem na svih šest stotina kilometara ceste od Zagreba do Dubrovnika.

 

s-pellegrino-simboli-laterali
alh-rotschild-HR-300x300px
vinski-izvjestaj-2018-naslovnica
ULJE2018-NASLOVNICA
VON BARF_Banner_300x250-01 FINAL

aviation-gin

Riedelove čaše i enomat na usamljenom baru kraj ceste za Dubrovnik

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min