Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Chef Braco Sanjin od ožujka preuzima kuhinju splitskog restorana O’zlata

braco-sanjin

Nakon odlaska iz Kadene, splitski chef Braco Sanjin od ožujka će preuzeti kuhinju restorana O’zlata. Otvoren prošlog svibnja na jednoj od najatraktivnijih lokacija u gradu, u adaptiranoj gotičkoj palači u srcu starog grada,u Zlatnim vratima. Adaptaciju i dizajn interijera radio je tim australskog studija élan, koji na svojim stranicama piše da je inspiraciju pronašao u veronskom Muzeju Castelvecchio, adaptacijskom remek djelu Carla Scarpe. “Naravno da nastavljamo s tematskim večerima, gostovanjima vinara i chefova. Osmislit ćemo i nove zanimljive projekte. Vjerujem da će biti i više nego zadovoljni s interijerom, hranom i osobljem”, napisao je na svom Facebook profilu Braco Sanjin.  O’zlata se čini kao dobro mjesto za Sanjinove intuitivne, zanimljivo strukturirane menije. Uspije li ova suradnja, Split bi nakon odlaska Paradigme i neminovnih promjena u Kadeni, mogao opet dobiti jako dobar restoran, i čvrstu točku na svojoj dosta nepredvidljivoj restoranskoj sceni.

 

Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.